中國報告大廳網(wǎng)的最新《2024-2029年中國臭豆腐行業(yè)發(fā)展趨勢分析與未來投資研究報告》揭示了臭豆腐行業(yè)的品牌影響力。2024年，臭豆腐市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年臭豆腐品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在臭豆腐的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年臭豆腐品牌排行榜的詳細(xì)排名為火宮殿、黑色經(jīng)典、聚美合、文和友、祖名、羅家、彭記軒、良品鋪?zhàn)?、鄔辣媽、漁米之湘。
表1：2024年臭豆腐十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 火宮殿 | 長沙飲食集團(tuán)長沙火宮殿有限公司 | 湖南省 |
| 2 | 黑色經(jīng)典 | 長沙伍愛美食食品科技有限公司 | 湖南省 |
| 3 | 聚美合 | 長沙市聚美合豆制品有限公司 | 湖南省 |
| 4 | 文和友 | 湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司 | 湖南省 |
| 5 | 祖名 | 祖名豆制品股份有限公司 | 浙江省 |
| 6 | 羅家 | 湘潭羅家食品有限公司 | 湖南省 |
| 7 | 彭記軒 | 湖南省瀏河彭記軒食品有限責(zé)任公司 | 湖南省 |
| 8 | 良品鋪?zhàn)?/strong> | 良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?/strong> | 湖北省 |
| 9 | 鄔辣媽 | 湖南怡合村食品有限公司 | 湖南省 |
| 10 | 漁米之湘 | 湖南漁米之湘食品有限公司 | 湖南省 |
火宮殿始于1577年，中華老字號，集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的大眾場所，其以臭豆腐為代表的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘，火宮殿美食經(jīng)代代匠心傳承與發(fā)掘，現(xiàn)已擁有300余種湘風(fēng)小吃，100余種傳統(tǒng)經(jīng)典湘菜，成為湖湘小吃的王國、傳統(tǒng)湘菜的首府，是被長沙人民贊...
誕生于2010年，華中地區(qū)名小吃品牌之一，臭豆腐行業(yè)知名品牌，專門從事餐飲連鎖管理、特色食品開發(fā)及銷售的創(chuàng)新型實(shí)體企業(yè)。黑色經(jīng)典擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊和營銷服務(wù)團(tuán)隊，通過對臭豆腐傳統(tǒng)制作方式改良研制出的“灌汁臭豆腐”深受廣大食客的認(rèn)可，現(xiàn)已在全國開設(shè)數(shù)千家連鎖...
臭豆腐制品行業(yè)佼佼者，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型食品生產(chǎn)企業(yè)。聚美合參與了《長沙臭豆腐地方標(biāo)準(zhǔn)》、《長沙臭豆腐生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》、《長沙臭豆腐生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，目前已自建多條規(guī)模化生產(chǎn)線，產(chǎn)品涵蓋臭豆腐生坯、即食臭豆腐、臭豆腐配...
文和友成立于2011年，致力于傳統(tǒng)民俗餐飲文化的研究，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，結(jié)合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。擁有文和友老長沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸、文和友老長沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點(diǎn)左右手打吐...
豆制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。祖名擁有多條專業(yè)的豆制品自動化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)生鮮豆制品、休閑豆制品、植物蛋白飲品、發(fā)酵腐乳制品、生鮮豆芽產(chǎn)品等多種產(chǎn)品。所有產(chǎn)品除滿足國內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷美國、加拿大等國家和地區(qū)。
華中地區(qū)歷史悠久的臭豆腐品牌，專注于特色小吃餐飲及真空熟食包裝食品加工制作的現(xiàn)代化企業(yè)，其臭豆腐以焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩的特點(diǎn)享譽(yù)全國。羅家臭豆腐擁有豐富的豆腐制作經(jīng)驗(yàn)和自創(chuàng)鹵水配方，目前旗下數(shù)百家門店已遍布全國三十多個省市及海外市場。
國內(nèi)頗具實(shí)力的豆制品供應(yīng)商，致力于包裝食品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的綜合性產(chǎn)業(yè)企業(yè)。彭記軒下設(shè)規(guī)?；a(chǎn)車間及自動化生產(chǎn)線，旗下產(chǎn)品均以民間豆腐制作工藝輔以現(xiàn)代化技術(shù)制作而成，目前已開發(fā)出手工豆腐干、酸棗糕、臭豆腐、手撕素肉等多款產(chǎn)品，銷售渠道遍布全國數(shù)十個省市。
良品鋪?zhàn)觿?chuàng)立于2006年，專注于從全球30個國家、地區(qū)優(yōu)選好原料，為消費(fèi)者提供高端零食。目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點(diǎn)、果干果脯、素食山珍等多個品類、千余種的產(chǎn)品組合，連續(xù)多年位居高端零食市場前列。良品鋪?zhàn)釉诰€下開設(shè)了數(shù)千家門店。
鄔辣媽成立于2005年，專業(yè)生產(chǎn)麻辣熟食的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，圍繞麻、辣、香、鮮、嫩的口味，自主研發(fā)生產(chǎn)和銷售麻辣豆制品、麻辣魚制品、麻辣肉制品、麻辣面制品等系列產(chǎn)品。目前公司休閑麻辣豆制品已成功進(jìn)駐全國大型商超。
成立于2001年，魚類休閑食品行業(yè)知名品牌，專業(yè)從事魚制品、魚糜制品、肉制品、豆制品、速凍食品生產(chǎn)和加工的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力和生產(chǎn)能力，旗下魚糜制品、休閑魚零食、水產(chǎn)預(yù)制菜等系列憑借優(yōu)良的品質(zhì)和別具一格的湘味特色而暢銷于全國二十多個省市和...
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201520111614.7 | 一種用于豆干整理及傳送的裝置 |
| 2 | CN201620111258.3 | 多功能油豆腐除渣收料裝置 |
| 3 | CN201520111615.1 | 一種素雞切塊裝置 |
| 4 | CN201310704173.7 | 一種休閑鹵制香逗卷 |
| 5 | CN201210144080.9 | 紅棗玫瑰豆奶及其加工方法 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| QB/T 5397-2019 | 大豆食品中異黃酮含量的測定 | 2019-08-02 | 2020-01-01 |
| SB/T 10828-2012 | 豆制品良好流通規(guī)范 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630634438.5 | 零食罐（良品三角） |
| 2 | CN201630324580.X | 包裝箱（良品鋪?zhàn)硬屎缦洳噬?/td> |
| 3 | CN201630634219.7 | 零食托盤（良品三角罐蓋） |
| 4 | CN201630324575.9 | 包裝箱（良品鋪?zhàn)硬屎缦浠疑?/td> |
| 5 | CN201630324591.8 | 包裝盒(良品食尚) |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630204782.0 | 包裝盒（長沙臭豆腐） |
| 2 | CN201630204786.9 | 包裝袋（香辣脆皮） |
| 3 | CN201630204792.4 | 包裝袋（長沙臭豆腐） |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201430145075.X | 包裝盒（勁辣魚棒） |
| 2 | CN201430144955.5 | 包裝盒（老壇山椒魚棒） |
| 3 | CN201430144882.X | 包裝袋（恩愛有魚魚棒） |
| 4 | CN201420397217.6 | 過濾式熏房 |
| 5 | CN201430144999.8 | 包裝袋（魚樂美滿魚棒） |
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