2023年糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局:線上電商平臺(tái)成為糖果銷(xiāo)售主要渠道

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，糖果行業(yè)經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展產(chǎn)業(yè)規(guī)模很大，中國(guó)是糖果最大的生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。福建是全國(guó)糖果產(chǎn)量最大的省份，其次為廣東等地區(qū)。電商的發(fā)展下線上逐漸成為糖果的主要銷(xiāo)售渠道。以下是2023年糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

  糖果市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈概況

  目前糖果產(chǎn)業(yè)鏈較為完整，其產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產(chǎn)，產(chǎn)品包括硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業(yè)下游為銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，通過(guò)如商超、便利店、電商平臺(tái)等多種渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，最終銷(xiāo)往終端消費(fèi)者。

  我國(guó)現(xiàn)已成為世界上最大的糖果生產(chǎn)國(guó)和銷(xiāo)售國(guó)，糖果行業(yè)也已成為休閑食品行業(yè)不可或缺的產(chǎn)業(yè)之一。值得注意的是，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國(guó)只有0.7公斤，因此我國(guó)糖果市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。?guó)內(nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局顯示截至2021年年底，我國(guó)糖果行業(yè)現(xiàn)有規(guī)模以上企業(yè)360余家生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)量超300萬(wàn)噸，年銷(xiāo)售收入超過(guò)1100億元，并且仍以較快速度在不斷增長(zhǎng)。

  我國(guó)糖果主要分布在福建、廣東、湖北、上海和四川等地。糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年福建糖果產(chǎn)量為90.3萬(wàn)噸，廣東糖果產(chǎn)量66.2萬(wàn)噸，湖北糖果產(chǎn)量32.6萬(wàn)噸，上海糖果產(chǎn)量20.3萬(wàn)噸，四川糖果產(chǎn)量17.9萬(wàn)噸。

  糖果行業(yè)下游市場(chǎng)分析

  糖果行業(yè)的下游市場(chǎng)主要包括零售商、超市、便利店、餐飲店、電商等。這些市場(chǎng)的消費(fèi)者群體廣泛，包括兒童、青少年、成年人和老年人，同時(shí)也時(shí)常有糖果作為禮品禮盒送給親友。糖果行業(yè)的下游市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如下：1.零售渠道多樣化：隨著消費(fèi)者需求的變化，糖果行業(yè)的零售渠道也越來(lái)越多樣化，除了傳統(tǒng)的超市、便利店外，線上電商平臺(tái)也成為了糖果行業(yè)的重要銷(xiāo)售渠道。

  糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局顯示：2.餐飲市場(chǎng)需求增加：隨著外出就餐的消費(fèi)習(xí)慣的普及，餐飲行業(yè)對(duì)于糖果的需求也在逐漸增加。尤其是各種甜品店、咖啡廳、酒吧等，他們需要大量的糖果作為配料。3.健康糖果市場(chǎng)快速發(fā)展：隨著人們健康意識(shí)的提高，健康糖果市場(chǎng)開(kāi)始快速發(fā)展。這一市場(chǎng)的糖果通常采用天然材料和低熱量、低糖分的配方，符合消費(fèi)者對(duì)健康的追求。

  糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局顯示：4.禮品市場(chǎng)需求上升：在一些特殊的場(chǎng)合，如節(jié)日、生日、結(jié)婚等，糖果被作為禮品贈(zèng)送已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)。隨著人們生活水平的提高，禮品市場(chǎng)的需求也在逐漸上升。

  總之，糖果行業(yè)發(fā)展時(shí)間就產(chǎn)業(yè)鏈也相對(duì)完善，從目前市場(chǎng)上看來(lái)糖果行業(yè)的下游市場(chǎng)前景廣闊，正處在一個(gè)快速發(fā)展、多元化的階段。