奶業(yè)行業(yè)供需分析報告的主要分析要點是:
1)奶業(yè)行業(yè)產能/產量分析。是指統(tǒng)計分析生產者在某一特定時期內,可生產出的商品總量以及已生產出的商品總量;同時分析這一時期內奶業(yè)行業(yè)產能/產量結構(區(qū)域結構、企業(yè)結構等)。
2)奶業(yè)行業(yè)進出口分析。是指統(tǒng)計分析同上時期內奶業(yè)行業(yè)進出口量、進出口結構、以及進出口價格走勢分析。
3)奶業(yè)行業(yè)庫存及自用量等分析。
4)奶業(yè)行業(yè)供給分析。市場供給量不等于生產量,因為生產量中有一部分用于生產者自己消費,作為貯備或出口,而供給量中的一部分可以是進口商品或動用貯備商品。
5)奶業(yè)行業(yè)需求分析。是指統(tǒng)計分析上述時期內下游市場對奶業(yè)行業(yè)商品的需求總量分析;同時分析這一時期內下游行業(yè)需求規(guī)模、需求結構以及需求總量的區(qū)域結構等。
6)奶業(yè)行業(yè)供給影響因素分析。包括價格因素、替代品因素、生產技術、政府政策以及下游行業(yè)發(fā)展等。
7)奶業(yè)行業(yè)需求影響因素分析。包括可支配收入改變、個人喜好的改變、借貸及其成本、替代品和互補品的價格轉變、人口數(shù)量和結構、對將來的預期、教育程度的改變等。
奶業(yè)行業(yè)供需分析報告是基于經(jīng)濟學中有關供需關系理論為基礎的分析成果。奶業(yè)行業(yè)市場供給是指生產者在某一特定時期內,在每一價格水平上愿意并且能夠提供的一定數(shù)量的商品或勞務;奶業(yè)行業(yè)市場需求指的是下游有能力購買,并愿意購買某個具體商品的欲望,顯示的是其它因素不變的情況下,隨著價格升降,某個體在每段時間內所愿意買的某商品的數(shù)量。
第十五屆奶業(yè)大會7月3日—5日召開。中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國奶業(yè)科技創(chuàng)新指導意見》和《中國奶業(yè)數(shù)智化發(fā)展意見》,明確到2030年我國奶業(yè)數(shù)智化基礎支撐體系基本建立。農業(yè)農村部副部長馬有祥指出,我國奶類生產實現(xiàn)跨越式增長,乳品質量比肩發(fā)達國家水平,國產乳品重獲消費信任,但當前奶業(yè)形勢仍然嚴峻。縱向看,產業(yè)鏈一體化發(fā)育不足。橫向看,乳品供需適配度亟待提高。建議加強奶源基地建設,落實好各項紓困政策,提升優(yōu)質飼草供應能力,推廣節(jié)本增效飼養(yǎng)模式,幫助奶農渡過難關;鼓勵乳品企業(yè)提高自有奶源比例,支持小型奶牛場在嚴格保障質量安全的前提下就地加工、就近配送鮮奶、酸奶等;鼓勵使用生鮮乳生產巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳;深化國際合作交流,探索高質量的“引進來”和“走出去”。
今日,“點”“識”成金——2024中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在武漢如期召開。記者在現(xiàn)場注意到,國務院參事、農業(yè)農村部原副部長于康震表示,當前我國奶業(yè)正面對2008年以來最大的挑戰(zhàn),包括乳品消費市場疲軟、乳品消費增長速度遠低于原料奶的增長速度、原料奶供應過剩等。據(jù)于康震介紹,2023年,我國人均乳品消費量42.4千克,僅為世界平均水平的三分之一。(每經(jīng))