2016年中國(guó)甜品市場(chǎng)分析：朝陽(yáng)行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/h1>

2016-12-09 16:35:56報(bào)告大廳(158dcq.cn) 字號(hào)：T| T

　　從甜品市場(chǎng)分析形勢(shì)可以看出，如今甜品已同咖啡、音樂(lè)一樣，意味著時(shí)尚、浪漫與美麗。時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意，那么究竟中國(guó)甜品市場(chǎng)發(fā)展情況如何？

　　在一個(gè)具有13億人口、GDP過(guò)十萬(wàn)億元的世界經(jīng)濟(jì)第六大經(jīng)濟(jì)體的中國(guó)，甜品市場(chǎng)的發(fā)展前景和投資價(jià)值應(yīng)該是比較樂(lè)觀的。

　　1.從經(jīng)濟(jì)發(fā)展上。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生活水平提高，人們逐漸追求健康和特色飲食的享受，追求情調(diào)和愜意的生活。

　　2.從消費(fèi)者上。在香港經(jīng)營(yíng)港式甜品的專門店約有好幾千家，對(duì)比香港的甜品市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)外很多地方還是一片空白?！俺浴币巡粌H僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時(shí)尚。所以，衣、食、住、行等行業(yè)雖然傳統(tǒng)卻不過(guò)時(shí)，更因其與人們息息相關(guān)，永遠(yuǎn)都有市場(chǎng)。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡。有機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2015年，中國(guó)健康飲食產(chǎn)業(yè)已達(dá)到2000億元，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的新亮點(diǎn)。

　　3.從甜品市場(chǎng)上看。現(xiàn)已被內(nèi)地消費(fèi)者所接受，歷久彌新，消費(fèi)熱情不斷高漲。在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，如廣州，深圳，上海，北京甜品店在各個(gè)繁華地段商圈廣場(chǎng)內(nèi)甜品店是相對(duì)普及了，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足，如在0.5公里內(nèi)沒(méi)有二至三家甜品店，市場(chǎng)都不算飽和。對(duì)內(nèi)陸來(lái)說(shuō)，甜品還是很空白的，很多地方還沒(méi)有甜品店，這給了我們很大的機(jī)會(huì)。

　　4.從政策上看。甜品是一個(gè)健康產(chǎn)業(yè)，有政府政策上的大力支持，它是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　5.從早期飲料。糕點(diǎn)行業(yè)上看，甜品是一個(gè)多方的組合和改良。甜品店的產(chǎn)品的多元性，具有飲料，點(diǎn)心，還有豐富的水果。傳統(tǒng)飲料添加物越來(lái)越不受看重，糕點(diǎn)的普遍化。提供溫馨優(yōu)美的環(huán)境。甜品早已成為時(shí)尚健康的代名詞。甜品提供更多的是一個(gè)健康，美味，快樂(lè)一種生活方式。這也是大家所追求的生活。

　　6.從創(chuàng)收上。甜品經(jīng)營(yíng)擁有較高的回報(bào)率，目前國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)還沒(méi)有形成一家獨(dú)大或者幾家獨(dú)大的壟斷態(tài)勢(shì)，這種情況永遠(yuǎn)的都不會(huì)發(fā)生，人們又怎么會(huì)讓自己的口味沒(méi)有選擇的余地呢。

　　中國(guó)報(bào)告大廳對(duì)我國(guó)甜品市場(chǎng)分析了解到，在目前國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)上，已經(jīng)不缺乏甜品品牌，品牌的綜合實(shí)力和知名度美譽(yù)度已經(jīng)成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

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