葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名Wine。
中國(guó)葡萄酒烈酒進(jìn)出口協(xié)會(huì)(China Association for imports and Export of Wine & Spirits)早前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年1-10月我國(guó)葡萄酒進(jìn)口總量達(dá)5.05億升,進(jìn)口總額約19億美元(約合人民幣125.87億元),同比增長(zhǎng)18.01%,這表明中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正在回暖。
然而,來(lái)自食品行業(yè)的評(píng)論員朱丹蓬卻認(rèn)為,今年第三季度的增長(zhǎng)很大程度上是建立在中秋節(jié)以來(lái)進(jìn)口商和零售商的低價(jià)促銷基礎(chǔ)之上,這樣的營(yíng)銷戰(zhàn)略會(huì)帶來(lái)銷售額的大幅增長(zhǎng),但會(huì)壓縮商家的利潤(rùn)空間。
據(jù)了解,由于1月28日是中國(guó)的傳統(tǒng)春節(jié),國(guó)人會(huì)陸續(xù)開(kāi)始儲(chǔ)備年貨。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),受到即將來(lái)臨的農(nóng)歷新年影響,今年最后一季葡萄酒的進(jìn)口總量和進(jìn)口總額將雙雙實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。
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