三公消費(fèi)波及廣州高檔海鮮 銷量最高降六成

　　春節(jié)臨近,水產(chǎn)海鮮市場(chǎng)也迎來(lái)了一年之中的旺季,記者近日走訪廣州水產(chǎn)市場(chǎng)了解到,受三公消費(fèi)波及,高端水產(chǎn)出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的情況,其中,波士頓龍蝦價(jià)格以47%的降幅領(lǐng)跌,不少水產(chǎn)檔主向記者反映,生意同比下降了四五成。

　　■生意驟減,部分員工坐“冷板凳”。

　　三公消費(fèi)波及廣州高檔海鮮

　　春節(jié)臨近,水產(chǎn)海鮮市場(chǎng)也迎來(lái)了一年之中的旺季,記者近日走訪廣州水產(chǎn)市場(chǎng)了解到,受三公消費(fèi)波及,高端水產(chǎn)出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的情況,其中,波士頓龍蝦價(jià)格以47%的降幅領(lǐng)跌,不少水產(chǎn)檔主向記者反映,生意同比下降了四五成。廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示,價(jià)格不會(huì)在短期內(nèi)恢復(fù),因此今年春節(jié)選擇吃水產(chǎn)還是挺劃算的。

　　■現(xiàn)象

　　1海鮮店鋪生意冷清 銷量最高降六成

　　“現(xiàn)在生意少了一半,以前一天能賣8000斤到1萬(wàn)斤水產(chǎn)?，F(xiàn)在賣3000斤-4000斤就很不錯(cuò)了。”在廣州市黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)(簡(jiǎn)稱“黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)”)做了10多年水產(chǎn)生意的王先生對(duì)記者表示。

　　作為華南地區(qū)最大的水產(chǎn)綜合市場(chǎng),王先生的遭遇并不是個(gè)案,記者近日走訪黃沙水產(chǎn)市場(chǎng),采訪十多家店鋪,檔主們都一致表示,生意難做。多數(shù)檔主表示,銷量同比下降4-5成,最多的降幅達(dá)六成。

　　“和去年相比,現(xiàn)在就是天與地比?！碑?dāng)被問(wèn)起春節(jié)前的生意如何時(shí),一位檔主甚是心酸,“去年的瀨尿蝦有多少貨我都敢進(jìn),這種貨不愁賣,6000斤—7000斤一天不是問(wèn)題,但現(xiàn)在一天最多也只能賣2000斤?！?

　　吃的人少了,價(jià)格也自然便宜了?！案＝?0頭鮑魚(yú)現(xiàn)在是55元/斤,去年賣80元/斤。6頭鮑魚(yú)現(xiàn)在60元/斤,去年賣90元/斤?！? 一海鮮檔老板楊小姐向記者介紹,在她的檔口中,除了鮑魚(yú)降價(jià)外,象拔蚌、龍躉、蟹等價(jià)格都有20%-40%的降幅。

　　其實(shí),楊小姐的檔口位于街口,前來(lái)咨詢購(gòu)買水產(chǎn)的消費(fèi)者還較多。然而與楊小姐檔口緊挨著的幾個(gè)檔口的生意就冷清許多。記者在下午1點(diǎn)到5點(diǎn)在黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)觀察到,不少有做零售生意的檔口是零交易量。其中,記者在市場(chǎng)牌坊附近的一家較大的海鮮店鋪與店主交談了半個(gè)小時(shí),期間,竟無(wú)一人到店詢問(wèn)海鮮價(jià)格。黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)內(nèi),不乏以玩手機(jī)、撲克,看電視劇打發(fā)時(shí)間的員工和檔主。

　　2 酒店酒樓拿貨大“縮水” 一車貨賣好幾天

　　其實(shí)對(duì)于檔主們來(lái)說(shuō),造成銷量驟降的主要原因還是三公消費(fèi)?！敖衲晏澅?生意少了大半,收支平衡都做不到。天氣冷了,買的人少了大半。吃的人少,酒店、酒樓拿貨也少了,以前一個(gè)月來(lái)4次,現(xiàn)在一個(gè)月才來(lái)1-2次?！睏钚〗銓?duì)記者表示,“鮑魚(yú)便宜啊,買點(diǎn)回家給媽媽煲湯吧?！痹诮邮苡浾卟稍L的同時(shí),檔主楊小姐還不忘向記者推薦水產(chǎn)。

　　“其實(shí)看銷售很簡(jiǎn)單,看看車流就知道了。往年這個(gè)時(shí)候,貨車都多得走不動(dòng)?，F(xiàn)在舒暢得很。”黃先生是黃沙X佳漁業(yè)公司的員工,下午2點(diǎn)還沒(méi)到他就準(zhǔn)備著和同事打撲克了,“里面睡覺(jué)的還有一堆呢,現(xiàn)在一車貨幾天都賣不完。都沒(méi)事情干了,只能打牌睡覺(jué)?！?

　　×佳漁業(yè)主要是做海魚(yú)批發(fā)生意的,而黃先生的工作是倉(cāng)庫(kù)拿魚(yú),裝箱,封箱。他回憶去年生意紅火的時(shí)候是“忙到透氣的時(shí)間都沒(méi)有”。以前檔口門前的貨車是一部接一部,員工拼比著裝箱速度,但這樣的場(chǎng)景不再了。據(jù)記者觀察,×佳漁業(yè)的員工大約有10名,但在記者采訪過(guò)程中,只有一人在裝箱干活。

　　×發(fā)海產(chǎn)的員工也表示,“以前4個(gè)人干活從早干到晚,現(xiàn)在2個(gè)人做還可以慢慢來(lái)。來(lái)拿貨的人少了,自然少活了?！?

　　在市場(chǎng)停車場(chǎng)出入口附近,記者并沒(méi)有看到排隊(duì)進(jìn)出的車龍,貨車、面包車、三輪車都是零星出現(xiàn),沒(méi)有形成大車排隊(duì)小車穿插其中的畫(huà)面。

　　3 商家硬撐 出租空置魚(yú)池減負(fù)

　　冬天來(lái)了,如何熬過(guò)去,是檔主們頭疼的問(wèn)題。黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)作為國(guó)內(nèi)最大的中高檔活鮮批發(fā)交易地,其地位價(jià)值首先體驗(yàn)在它的租金上,大約3.5萬(wàn)/月。

　　有檔主向記者反映,黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的租金太高了,占營(yíng)業(yè)額的三成,在行業(yè)不景氣的時(shí)候,壓力很大?！?005年的時(shí)候租金最多也就8000元/月,現(xiàn)在被炒到3萬(wàn)多元一個(gè)月。而且還不是商場(chǎng)租得貴,而是經(jīng)過(guò)層層轉(zhuǎn)租,租金被推高了?，F(xiàn)在感覺(jué)租金占營(yíng)業(yè)額太多了?！睂?duì)于如何度過(guò)嚴(yán)寒,店主們都只是搖頭嘆氣,“還能怎么辦,只能等,希望年后會(huì)有好轉(zhuǎn)?！?

　　雖然不少店鋪門前冷清,但記者走訪看到,大部分仍“挺住”。不過(guò)也有商家出租空置的魚(yú)池來(lái)減負(fù)。“出貨少了四成,自然也不敢進(jìn)太多貨。所以魚(yú)池也就空置了?！币晃粰n主告訴記者。

　　“魚(yú)池出租,聯(lián)系電話×××”——在市場(chǎng)內(nèi),不乏這樣的小廣告。記者在×發(fā)海產(chǎn)粗略估算,店里20多個(gè)魚(yú)池,有一半是空著的,在門口、魚(yú)池玻璃上都貼著“魚(yú)池出租”的字樣。

　　“1.3萬(wàn)元/月,去年還是1.5萬(wàn)元/月的,已經(jīng)降價(jià)了?！庇浾咧码姵鲎怍~(yú)池的檔口了解到,租金降幅達(dá)15%,但仍有五成空置率。記者走訪時(shí)估算,市場(chǎng)內(nèi)有不少店鋪魚(yú)池空置率都達(dá)30%到40%。

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