梭魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè)，已經(jīng)演變成農(nóng)村居民重要收入來源和城鎮(zhèn)居民菜籃子工程。全球梭魚消費(fèi)達(dá)12.3千克/人，以下是梭魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析。

　　梭魚是一種世界性分布的經(jīng)濟(jì)魚類，廣泛棲息于淡水、河口和海水中。梭魚屬于雜食性魚類，在天然環(huán)境中主要攝食有機(jī)碎肩，在實(shí)際生產(chǎn)中可以起到凈化水質(zhì)的作用。梭魚行業(yè)分析指出，我國(guó)梭魚養(yǎng)殖主要以海洋捕撈為主，根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2020》數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為11.8萬(wàn)噸，同比2018年的13.5萬(wàn)噸下降1.7萬(wàn)噸。

　　梭魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，我國(guó)梭魚海洋捕撈主要集中在山東、廣東和福建等地，2019年山東省梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為2.65萬(wàn)噸，廣東省梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為2.42萬(wàn)噸，福建省梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為1.45萬(wàn)噸。

　　葫蘆島市位于渤海遼西海岸，每年10月至次年4月初近岸海域可見梭魚，漁民用定置張網(wǎng)捕撈。今年海岸沒有封冰，漁民在正月初六(2月24日)下網(wǎng)，至3月末，平均每張定置張網(wǎng)產(chǎn)量3000公斤，產(chǎn)值4.2萬(wàn)元，最好網(wǎng)日產(chǎn)200公斤。個(gè)體大小(1齡)一般在4、5量左右。一位被調(diào)查漁民說，梭魚還可以捕撈一周左右，預(yù)計(jì)春季可撈5—6萬(wàn)元，過了清明就產(chǎn)卵不見了，再次撈梭魚約寒露以后?，F(xiàn)在海洋漁業(yè)資源普遍減少，有的品種如海蜇、黃花魚、帶魚已接近絕產(chǎn)，在這種情況下，梭魚產(chǎn)量不僅沒見減少，且有所增加，還是與投苗放流有關(guān)。

　　葫蘆島市已經(jīng)連續(xù)三年放流梭魚，累計(jì)投放苗種700萬(wàn)尾，每年都在動(dòng)態(tài)跟蹤調(diào)查梭魚資源狀況，由于缺乏基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，放流的效果難以準(zhǔn)確評(píng)估。梭魚健游，放流苗種是在土池生態(tài)繁育，放流時(shí)苗種即適應(yīng)環(huán)境，成年梭魚沒有天敵，葫蘆島海域沒有梭魚捕撈專用網(wǎng)具，預(yù)計(jì)7層以上苗種存活一齡、半數(shù)左右存活至性成熟(2-3齡)，有專家提出連續(xù)放流5-7年資源增殖效果可觀;梭魚屬洄游性魚類，黃渤海區(qū)內(nèi)廣大捕撈漁民受益;梭魚的食性很廣，屬于以植物飼料為主的雜食性魚類，以刮食沉積在底泥表面的底棲硅藻和有機(jī)碎屑為主，梭魚放流有利于海洋生態(tài)環(huán)境改善。

　　目前，我國(guó)梭魚的養(yǎng)殖模式包括精養(yǎng)和混養(yǎng)，主要是與草魚、鯽魚、鯉魚、南美白對(duì)奸、蟹等品種混養(yǎng)。梭魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，由于混養(yǎng)的品種及放養(yǎng)數(shù)量差異，梭魚產(chǎn)量差異較大。梭魚與鯽魚、鳊魚、鰱、鳙等的混養(yǎng)，是梭魚養(yǎng)殖中最重要的混養(yǎng)模式。諺語(yǔ)“梭魚頭、燕魚尾”，說的是梭魚春季洄游來得最早，梭魚屬低溫魚類，喜棲河口、海灣內(nèi)，冷水梭魚肉質(zhì)鮮美，早春時(shí)節(jié)海鮮少，上市梭魚價(jià)格好，很受漁民歡迎。

　　截止2019年年底，我國(guó)主要養(yǎng)殖大省禁養(yǎng)區(qū)搬遷順利，如廣東省，廣東就進(jìn)入了集中拆遷階段。廣東目前已經(jīng)拆除豬場(chǎng)49800個(gè)，減少生豬502萬(wàn)條。南方水網(wǎng)區(qū)主要區(qū)域進(jìn)展順利，僅山西、吉林、黑龍江、湖南、廣西、海南、西藏、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等14 個(gè)省(區(qū))未完成畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定且關(guān)閉搬遷工作進(jìn)展緩慢。但這14個(gè)省市的養(yǎng)殖規(guī)模較小，水產(chǎn)出欄頭數(shù)占全國(guó)31%，對(duì)整體行業(yè)供給影響不大。

　　總的來說，我國(guó)梭魚行業(yè)受節(jié)日消費(fèi)需求增加、消費(fèi)淡旺季等因素的影響，梭魚產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)一定程度的波動(dòng)，一般表現(xiàn)為每年1-2月梭魚價(jià)格較高，春節(jié)前達(dá)到頂峰，3月份后開始下降，5-7月份處于相對(duì)較低水平，隨后又逐漸回升，10月份以后又恢復(fù)至相對(duì)較高的價(jià)位。但由于疫病、主要原材料價(jià)格的波動(dòng)和梭魚供求關(guān)系的影響，我國(guó)梭魚市場(chǎng)價(jià)格季節(jié)性特征會(huì)隨之變動(dòng)，以上便是梭魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析所有內(nèi)容了。

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