梭魚行業(yè)發(fā)展趨勢

　　梭魚因它的營養(yǎng)與藥用價值被人們逐步深刻地認(rèn)識，市場和消費群體逐步擴大，需求量逐年增加。我國大陸約為10-11萬噸，我國臺灣省1.5-2萬噸，我國香港0.5-1萬噸，以下是梭魚行業(yè)發(fā)展趨勢分析。

　　我國梭魚養(yǎng)殖模式包括精養(yǎng)和混養(yǎng)，主要是與草魚、鯽魚、鯉魚、南美白對奸、蟹等品種混養(yǎng)。梭魚行業(yè)分析指出，由于混養(yǎng)的品種及放養(yǎng)數(shù)量差異，梭魚產(chǎn)量差異較大。梭魚與鯽魚、鳊魚、鰱、鳙等的混養(yǎng)，是梭魚養(yǎng)殖中最重要的混養(yǎng)模式。

　　我國梭魚養(yǎng)殖主要以海洋捕撈為主，主要集中在山東、廣東和福建等地，梭魚行業(yè)發(fā)展趨勢指出，2019年山東省梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為2.65萬噸，廣東省梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為2.42萬噸，福建省梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為1.45萬噸。

　　根據(jù)梭魚行業(yè)分析數(shù)據(jù)顯示，2019年我國梭魚海洋捕撈產(chǎn)量為11.8萬噸，同比2018年的13.5萬噸下降1.7萬噸。預(yù)計2020年我國梭魚海洋捕撈產(chǎn)量達(dá)15萬噸，同比2019年的11.8萬噸上漲3.2萬噸。

　　梭魚行業(yè)發(fā)展趨勢指出，我國梭魚養(yǎng)殖模式亟待改變，生態(tài)養(yǎng)殖、混合養(yǎng)殖、品牌發(fā)展是梭魚養(yǎng)殖模式開發(fā)重要方向之一，投喂配合餌料的的魚品質(zhì)較差，通過投喂初級餌料，如菜籽餅、豆粕等，嚴(yán)格控制密度，科學(xué)預(yù)防病害等生態(tài)養(yǎng)殖模式可以有效改進(jìn)魚的品質(zhì)。

　　1、批發(fā)市場體系逐步完善，已成為梭魚流通的主渠道。我國的梭魚批發(fā)交易發(fā)展迅速，梭魚批發(fā)市場的建設(shè)也較快。除沿海主要港口城市外，大多數(shù)大中城市也都相繼建立起了適合本地特點的梭魚批發(fā)市場，這些批發(fā)市場集冷藏、運輸、批發(fā)、零售于一體，對梭魚市場的繁榮直到發(fā)積極地推動作用。

　　2、梭魚零售業(yè)交易活躍，對批發(fā)交易起到了互補作用 我國的梭魚零售除國有副食商店、個體水產(chǎn)商店和生產(chǎn)企業(yè)直銷外，主要是遍及各地的城鄉(xiāng)集貿(mào)市場。2019年城鄉(xiāng)集貿(mào)市場已發(fā)展到9萬多個，其中城市2.4萬個、農(nóng)村6.5萬個；總交易量為1491萬噸，交易額1659億元，對梭魚批發(fā)交易起到了很好的互補作用，也方便了消費者。

　　3、區(qū)域梭魚市場尚待發(fā)育，潛力巨大 四川、重慶、湖北兩省一市是傳統(tǒng)的梭魚主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)。2019年四川省的產(chǎn)量為65萬噸、重慶市的產(chǎn)量為21萬噸、湖北省的產(chǎn)量為272萬噸，這些產(chǎn)品的80%以上都是在本地區(qū)銷費，且集中消費于大中城市，只有小部分產(chǎn)品銷往外地。

　　目前，我國梭魚年產(chǎn)量維持在15萬噸左右。由于社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，我國加強了對漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，2020年我國海洋捕撈梭魚的產(chǎn)量增長乏力，將出現(xiàn)負(fù)增長，以上便是梭魚行業(yè)發(fā)展趨勢分析所有內(nèi)容了。

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