2017年廚電行業(yè)市場分析：煙機和灶具發(fā)展挑戰(zhàn)與機遇并存

　　在廚電市場中，煙機和灶具（以下簡稱煙灶）無疑是根基與核心。近年來，隨著廚電行業(yè)的發(fā)展煙灶市場也發(fā)生了不少的變化。分析行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn)，隨著市場的小幅回暖，行業(yè)也逐步走入了老板、方太、美的、華帝新四國的品牌格局。2017年廚電行業(yè)市場分析如下：

　　市場現(xiàn)狀：小幅回暖

　　報告大廳《2017-2022年中國廚電行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告》顯示，2016年煙灶（煙機和灶具）企業(yè)的工業(yè)出貨額約230億元左右，增幅約5.3%，相對于2015年3.2%增幅（剔除掉價格因素，事實上2015年煙灶市場負增長）呈現(xiàn)出回暖態(tài)勢，但距2014年8.3%的市場增幅仍相去甚遠。

　　2016年，吸油煙機工業(yè)企業(yè)銷售額超過125億元，對比去年同期增長約4.2%；灶具工業(yè)企業(yè)銷售額超過80億元，對比去年同期增長幅度約為5.6%。

2010年-2016年7月油煙機產(chǎn)量統(tǒng)計

　　2016年1-9月，全國家用燃氣灶具累計完成產(chǎn)量同比增長7.93%，增速較去年同期提高了4.13個百分點。2016年前5個月，各月產(chǎn)量逐月遞增，6月開始有所回落，三季度各月產(chǎn)量雖逐月遞增，但整體水平低于二季度。9月份完成產(chǎn)量同比增長3.12%，產(chǎn)量增速快速下降成為本年度產(chǎn)量增速的最低值。廣東和浙江當仁不讓地成為灶具大省。其中，廣東產(chǎn)量接近50%，浙江的灶具產(chǎn)量接近30%。

　　煙灶市場的回暖肇因始于兩個方面的變化，首先是由于房地產(chǎn)回暖帶來的剛需釋放。不管承認與否，自2015年開始震蕩回暖的房地產(chǎn)市場給煙灶行業(yè)的剛需釋放提供了支撐，尤其是2016年的前三季度，陡然攀升的房地產(chǎn)極大地提振了行業(yè)信心。1-11月份，商品房銷售面積135829萬平方米，同比增長24.3%。其中，住宅銷售面積增長24.5%，住宅銷售額增長39.3%。這樣的消費背景無論對2016年，還是對2017年都有著積極的意義。

　　另外一方面則是由消費升級帶來的變化。85后、90后擔當消費主力軍的現(xiàn)實之下，起點就是高標準的消費需求，加之原有產(chǎn)品更新?lián)Q代，這極大地激發(fā)了工廠層面在研發(fā)、推廣方面的積極性。

　　這兩大變化帶給整個行業(yè)的，不僅是市場回暖上的貢獻，更重要的是這種核心的內(nèi)生動力對未來市場的信心重塑。由此，也勾勒出2016年度精彩的行業(yè)畫面。

　　品牌格局：老板、方太、美的、華帝新四國

　　近兩年來煙灶市場形成了以老板、方太、美的、華帝組成的新四國陣營中，2015年業(yè)績出現(xiàn)下滑的華帝在2016年強勢上揚。2016年1-9月份業(yè)績達到31.18億元，對比去年同期增長18.41%。老板電器1-9月份39.85億元，同比增長27%。美的小家電板塊（含廚電、熱水器等品類）2016年1-6月份的銷售業(yè)績超過200億元，同比增長5%。剔除不可比較因素，從煙灶的銷售來看，即便是這新四國群體，在銷售業(yè)績上并無大數(shù)量級的差異。伴隨著各自運作而帶來的增幅，四國之間的排名仍舊具備變化的可能。

　　同時，第二陣營中，萬和憑借戰(zhàn)略聚焦在2016年獲得了穩(wěn)定的發(fā)展，2016年1-9月份營收同比增長幅度超過12%，煙灶板塊的增幅也超過5%。原先與之比肩的萬家樂則在2015、2016年連續(xù)兩年出現(xiàn)了下滑，格局也較為微妙。

　　以歐意、德意為代表的這一集團，通過廚電一體化、高端智能廚房等思維的延展，順利開拓出有效的增長空間，在2015年穩(wěn)住陣腳。特別值得一提的是以好太太電器為代表的這一陣營，通過強力推進基礎營銷工作，在產(chǎn)品、渠道拓展和渠道梳理、企業(yè)內(nèi)部管理上狠下功夫，同時在終端上加大力度，強力幫助經(jīng)銷商打開終端出貨口，延續(xù)著2015年的增長，2016年再次獲得兩位數(shù)的增長。這為所有同類型企業(yè)樹立了一個標桿。

　　以迅達、前鋒為代表的區(qū)域品牌正在構建品牌區(qū)域化生存的樣本，以TCL、惠而浦、海信為代表的品牌，正在構建大家電集團重新審視廚電市場的樣本，可以想見的是，未來的廚電市場，在競爭維度上將更為寬廣。

　　未來前景：挑戰(zhàn)與機遇并存

　　盡管煙灶市場乃至廚電市場的發(fā)展與房地產(chǎn)市場枯榮共振，但這種共振是有時間距離的，更確切地說是表現(xiàn)在曲線上的起伏同步而非時間上的同步進行。一般而言，房地產(chǎn)的影響實際傳輸?shù)綇N電銷售上至少半年到一年的時間。從這個意義上來看，2015年房地產(chǎn)市場的震蕩回暖在2016年已經(jīng)部分釋放。2016年前三季的強烈反彈又被第四季度的政策冷水予以降溫。我們承認房地產(chǎn)市場和廚電家裝的唇齒相依，就必須對房地產(chǎn)市場有冷靜和客觀的認知——各方考量之下，盡管有一時的熱炒，但不會有長期的大熱。

　　在經(jīng)濟新常態(tài)已經(jīng)為舉國共識的背景下，傳統(tǒng)煙灶產(chǎn)品乃至其他所有傳統(tǒng)耐用消費品想要保持兩位數(shù)的增長已經(jīng)很難。尤其是2016年最末一個月，國家環(huán)保部門對珠三角地區(qū)的突擊檢查而帶來的一大批小企業(yè)哀嚎連連，可以想見的是，節(jié)能環(huán)保的成本投入或許會成為未來企業(yè)的另一項重要成本支出。當然這僅是針對行業(yè)整體而言，對行業(yè)領先企業(yè)或者有著扎實運作功力的企業(yè)而言，這樣的平淡甚至是壓力重重的大背景，恰恰是其蠶食市場、虎口奪食的最佳時機。

　　諸如上述的種種壓力很多，但可以展望的有利因素也一點不少，例如，人均收入提升的大背景和年輕消費群體的涌來、城鎮(zhèn)化持續(xù)深入帶來的剛需釋放、超過16億臺家電產(chǎn)品存量基數(shù)帶來的更新?lián)Q代、16億的消費人口基數(shù)和開放的二胎政策帶來的市場機會等等。這一點，每年都在提，內(nèi)容變化的不多，也不值得贅述。

　　結語：

　　2017年是全新的一年，盡管對于煙灶而言，仍然壓力山大，但只要把握住機遇，煙灶便可“一飛沖天”。

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