2015年我國牛羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　據(jù)悉，“去年和今年的政府工作報告中，李克強總理都提到了要支持牛羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。全國政協(xié)十二屆三次會議少數(shù)民族界別的委員們在小組會討論時，也非常認同我的提案，極力呼吁要加強扶持邊疆民族地區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的力度?！瘪v我區(qū)全國政協(xié)委員烏恩提交的《關(guān)于加強扶持邊疆民族地區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)體系的提案》在全國政協(xié)十二屆三次會議上引起了委員們的共鳴。那么目前我國牛羊肉行業(yè)的發(fā)展趨勢如何呢？

　 2015年我國牛羊肉行業(yè)的發(fā)展趨勢如下：　

     牛羊肉是我國近3000萬少數(shù)民族的必需食品，也是蒙古、藏、哈薩克等少數(shù)民族的重要收入來源。牛羊肉的生產(chǎn)和布局不是一個小問題，這既關(guān)乎如何實現(xiàn)民族地區(qū)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型，也是實現(xiàn)農(nóng)牧民增產(chǎn)增收、奔小康的重要途徑，更是維護我國食品安全和邊疆穩(wěn)定的重要問題。

　　為了寫好提案，烏恩投入了很多精力。經(jīng)過多次在區(qū)內(nèi)外的實地調(diào)研，結(jié)合翻閱大量材料，他發(fā)現(xiàn)，西部8省區(qū)是我國少數(shù)民族聚居區(qū)，也是主要的牛羊肉產(chǎn)區(qū)，目前牛肉產(chǎn)量占全國的30%左右，而羊肉產(chǎn)量占全國一半以上。但是，受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的制約，畜牧業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型面臨著很大壓力。此外，養(yǎng)殖成本提高、金融服務(wù)缺失、信息不暢、流通環(huán)節(jié)制約等因素，也嚴重影響了牛羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，引發(fā)了農(nóng)牧民收入降低、品牌數(shù)量不多等一系列問題。

　　烏恩認為，積極探索金融支撐牛羊肉產(chǎn)業(yè)的有效模式，是支持邊疆民族地區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的關(guān)鍵。

　　他建議，國家層面應(yīng)高度關(guān)注邊疆少數(shù)民族地區(qū)牛羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，盡快開展牛羊肉生產(chǎn)貸款擔保和貼息試點，建立牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展風險基金，出臺肉牛肉羊保險制度，制定最低保護價，提高牛羊肉生產(chǎn)抵御風險能力。參照生豬補貼制度，對基本牛羊母畜、種公羊?qū)嵤┭a貼制度，將內(nèi)蒙古納入國家肉?；A(chǔ)母牛擴群增量項目。

　　“積極探索農(nóng)牧區(qū)合作模式，形成跨地區(qū)互補合作機制”，是烏恩提案中的一個亮點。

　　他建議，應(yīng)由地方政府協(xié)調(diào)，利用農(nóng)區(qū)豐富的飼料和牧區(qū)土地資源和飼養(yǎng)經(jīng)驗，建立農(nóng)牧區(qū)牛羊養(yǎng)殖合作機制，解決農(nóng)區(qū)土地緊缺、污染問題，解決牧區(qū)飼料缺乏的困難，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互惠互利，確保牛羊肉產(chǎn)量的穩(wěn)定和質(zhì)量安全。

　　烏恩還建議，要鼓勵、扶持農(nóng)牧區(qū)組建肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)合作社，培育規(guī)模化養(yǎng)殖，解決城鎮(zhèn)化和生態(tài)保護工程實施帶來的勞動力過剩問題，創(chuàng)造就業(yè)機會；大力扶持有機綠色牛羊肉品牌開發(fā)和綠色畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)牧民減畜不減收的目標。

       相關(guān)牛羊肉行業(yè)資訊請查閱中國報告大廳發(fā)布的2015-2020年中國牛羊肉行業(yè)市場供需與發(fā)展趨勢預(yù)測報告。

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