保健酒市場(chǎng)行業(yè)定義及分類

　　我國(guó)保健酒通常以功能、生產(chǎn)部門、適用人群等方面來辨別不同的。目前，市面上的保健酒品牌有勁酒、狼酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜?shù)取?/span>以下是保健酒市場(chǎng)行業(yè)定義及分類分析。

　　隨著酒類行業(yè)調(diào)整的縱深展開，保健酒迎來了新一輪發(fā)展機(jī)遇。打破渠道壁壘，向新興渠道延伸，探尋更適合保健酒產(chǎn)品訴求的經(jīng)營(yíng)渠道，這都將成為保健酒行業(yè)升級(jí)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。保健酒市場(chǎng)分析，最近幾年的保健酒行業(yè)報(bào)告指出，保健酒市場(chǎng)每年以30%的速度遞增，已經(jīng)發(fā)展到超過200億的市場(chǎng)規(guī)模?，F(xiàn)來了解保健酒市場(chǎng)行業(yè)定義及分類：

　　保健酒市場(chǎng)行業(yè)定義

　　保健酒行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有幾千年的歷史，在中國(guó)醫(yī)藥學(xué)上起著至關(guān)重要的作用。在中國(guó)歷代醫(yī)藥著作中，藥酒治病的記載并不少。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)可以看出，隨著時(shí)代和科學(xué)的進(jìn)步，藥酒的傳統(tǒng)工藝已經(jīng)與現(xiàn)代化高科技相結(jié)合，研發(fā)出一套現(xiàn)代的釀酒工藝，并且提取中藥中的有效成分更高。人們的保健意識(shí)在逐漸增強(qiáng)，一些藥物成為保健品被人們關(guān)注的同時(shí)，保健酒這一款產(chǎn)品也開始慢慢發(fā)芽，并日趨成熟。

　　保健酒市場(chǎng)行業(yè)分類

　　保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。

　　1、功能作用不同

　　保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。藥酒主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用。

　　2、生產(chǎn)管理部門不同

　　保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收。藥酒由藥廠生產(chǎn)，由藥品管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢。

　　3、適用人群和對(duì)象不同

　　保健酒對(duì)年齡和性別沒有特別嚴(yán)格的限制，主要使用對(duì)象是健康或亞健康人群。保健酒市場(chǎng)行業(yè)定義及分類分析，藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群，使用對(duì)象是疾病患者，需要在醫(yī)生的處方或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用。

　　保健酒市場(chǎng)規(guī)模越來越大，也形成了保健酒的龍頭企業(yè)勁酒、狼酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜、御酒堂、五糧液集團(tuán)黃金酒、五糧液集團(tuán)健康之星、茅臺(tái)集團(tuán)白金酒、金巴酒、勁男保健酒、遼寧環(huán)球參茸保健酒等。

　　綜上所述，隨著人們生活質(zhì)量的提高，保健酒在市場(chǎng)上的規(guī)模也越來越大。我國(guó)保健酒市場(chǎng)以小瓶裝的低價(jià)低端產(chǎn)品為主，目前市場(chǎng)容量大概在20億人民幣左右，總銷量10萬噸左右。未來，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河等主流名酒企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)介入，將進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)保健酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。以上便是保健酒市場(chǎng)行業(yè)定義及分類分析所有內(nèi)容了。