豬肉價格創(chuàng)五年來新高 豬周期如何破

　　　在經(jīng)歷了多年連續(xù)虧損后，去年我國生豬價格進(jìn)入新一輪上漲通道。3月份以來，各地豬價再次上漲，已突破2011年創(chuàng)下的19.6元/公斤的歷史高點(diǎn)。身價一路上漲，生豬價格創(chuàng)五年來歷史高點(diǎn)，豬肉價格持續(xù)高位行情?！　?

　　豬肉價格持續(xù)高位行情

　　據(jù)《2016-2021年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析及投資潛力研究報告》分析從2012年開始，生豬養(yǎng)殖業(yè)整整低迷了三年。直到2015年第三季度，生豬銷售行情才持續(xù)看漲，從每公斤均價12元一路漲到20元左右，其間創(chuàng)出多個歷史最高紀(jì)錄，被業(yè)內(nèi)稱之為“超強(qiáng)豬周期”。

　　周期成為養(yǎng)殖戶“魔咒”

　　生豬養(yǎng)殖，一年最大的開銷就是飼料。

　  養(yǎng)殖戶介紹，飼養(yǎng)行業(yè)有一個模糊的“豬周期”，大致軌跡是：肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲。這個周期大概是二、三年循環(huán)一次，因此“一年賺、一年平、一年虧”就成了養(yǎng)殖戶們的“魔咒”。

　　表面上看來，這種所謂的“周期性調(diào)節(jié)”符合市場的供需關(guān)系規(guī)律，但在這種帶有“滯后性”的市場調(diào)節(jié)中，確實(shí)有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶付出了沉重的代價，并且這樣的情況還在周期性地循環(huán)上演。

　　　以種植保養(yǎng)殖抵御風(fēng)險

　　“豬周期”不太好衡量，那養(yǎng)豬盈虧有沒有一個標(biāo)準(zhǔn)?這就要提到一個專業(yè)名詞———豬糧比價。它是指生豬價格與玉米價格的比值，是衡量豬肉價格的一個重要指標(biāo)。其中豬糧比價越高，說明養(yǎng)殖利潤高，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性也越高。

　　根據(jù)了解，豬糧比價的綠色區(qū)域?yàn)?.5：1到8.5：1之間，而近期，我市的生豬出欄價格每公斤為18元以上，玉米每公斤的價格為2元左右，豬糧比價約在9：1以上。

　　在生豬價低時，自家除了田間的一些農(nóng)作物，還會去收購一些蔬菜、芋頭皮等作為無公害混合飼料，不僅減少一定的精飼料比，降低了成本，還可以保證母豬的營養(yǎng)配比。

　　以種植保養(yǎng)殖，以養(yǎng)殖促種植，是多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場抗住“價格魔咒”的一條“妙計”。

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