微信盛傳自來水蒸食物致癌 純屬無稽之談

　　在微信中謬傳的信息稱“自來水在處理過程中加入了氯，長期用含余氯的水洗澡或飲用燒開的水，將會引發(fā)慢性中毒甚至致癌”；還有宣稱“蒸煮食物的時候，要敞開鍋蓋煮開水后，再蒸煮食物。這樣做的理由是因為自來水中的氯經(jīng)過加熱后，氯氣揮發(fā)出來，也由于鍋蓋的封閉性，以至于氯氣會包裹在食物上，有致癌的危險”。

　　真的是這樣嗎？廈門市自來水公司提醒街坊，人體只有在直接接觸純氯時才會出現(xiàn)中毒反應(yīng)。為什么自來水中要添加氯呢？對人體會有影響嗎？一方面自然界里的水含有各種細(xì)菌、微生物，而在自來水生產(chǎn)過程中添加氯，能夠殺滅多種細(xì)菌。據(jù)中國報告大廳發(fā)布的《2013-2017年中國自來水行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測報告》了解，在自來水輸送過程中，氯會不斷消耗，到了用戶家中基本只有極小量的氯了。而且氯氣加入水中后已經(jīng)被分解了，加熱后也不可能如謠言所說的會有氯氣產(chǎn)生，反而生成的是無毒無害的氧氣。相反，如果自來水中完全沒有了余氯，反而要擔(dān)心自來水水質(zhì)的安全隱患。

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