調(diào)味品上市公司相繼發(fā)布三季報(bào) 銷售和凈利均出現(xiàn)下滑

　　近日，眾多調(diào)味品上市公司相繼發(fā)布三季報(bào)。較早發(fā)布業(yè)績(jī)報(bào)的加加食品宣稱，受植物油業(yè)績(jī)下滑影響，第三季度銷售和凈利均出現(xiàn)下滑，不過(guò)醬油類高端系列產(chǎn)品較去年同期增幅近10%；以生產(chǎn)雞精為主的佳隆股份業(yè)績(jī)則全面下滑，第三季度凈利減少近五成；星湖科技第三季度凈利雖環(huán)比上升170%，前三季度卻依然虧損4071萬(wàn)元。

　　相比而言，中炬高新前三季度實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.35億元，同比增長(zhǎng)48.52%，第三季度實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4846.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)57.29%。

　　中炬高三季報(bào)顯示，公司今年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.63億元，同比增長(zhǎng)29.36%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.35億元，同比增長(zhǎng)48.52%；其中第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.5億元，同比增長(zhǎng)14.96%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4846.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)57.29%。無(wú)論是營(yíng)收還是凈利，公司都處于行業(yè)較高水平。

　　中炬高新的主業(yè)定位為調(diào)味品、房地產(chǎn)和金融投資三大方向，但調(diào)味品是核心主業(yè)。2013年上半年，公司調(diào)味品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入9.61億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)9716萬(wàn)，約貢獻(xiàn)了公司87.17%的收入和112.3%的凈利潤(rùn)。

　　公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，近幾年來(lái)，中炬高新調(diào)味品業(yè)務(wù)保持著約25%的增速，毛利率也穩(wěn)中有升，2013年上半年達(dá)到29.5%。

　　事實(shí)上，今年以來(lái)，受國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)整體低迷的影響，調(diào)味品行業(yè)增速有所下滑。德李項(xiàng)峰認(rèn)為，中炬高新之所以能實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的高增長(zhǎng)，關(guān)鍵在于其品牌定位和渠道的差異化。

　　“餐飲、零售和食品工業(yè)作為目前調(diào)味品的三大渠道，但是自去年以來(lái)，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)遭遇了行業(yè)性沖擊，收入增速明顯回落，2012年全國(guó)餐飲零售額2.32萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)13.6%，這一增速與過(guò)去兩年相比已明顯下降 （2010年、2011年分別為18.0%和16.9%）；2013年餐飲市場(chǎng)更是步入個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，1~8月份累計(jì)增幅僅為8.9%，遠(yuǎn)低于同期增速。”李項(xiàng)峰指出，餐飲行業(yè)的低迷勢(shì)必會(huì)影響到以餐飲渠道為主的調(diào)味品企業(yè)。

　　但與此同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)零售網(wǎng)絡(luò)日趨完善，零售渠道的重要性正在穩(wěn)步上升。據(jù)了解，作為以商超渠道為主的中炬高新，其醬油品牌主要包括主打中高端的 “廚邦”和針對(duì)中低端消費(fèi)人群和餐飲渠道的美味鮮品牌，其中“廚邦”約占據(jù)醬油產(chǎn)品銷售的90%。

　　在此輪行業(yè)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也被認(rèn)為扮演了重要角色。李項(xiàng)峰表示，如果是定位高端且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，受到宏觀環(huán)境的沖擊也會(huì)比較大，中端和中高端定位的產(chǎn)品相對(duì)好一些。

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