2022年調味品行業(yè)產業(yè)布局：調味品市場集中度不斷提高

  中國報告大廳網訊，消費升級背景下消費者對于品牌和質量等要求更加注重，調味品企業(yè)對于技術和工藝的投入也在逐漸增加。目前我國的調味品行業(yè)集中度比較低，四川和廣東是調味品企業(yè)最多的省份。以下是2022年調味品行業(yè)產業(yè)布局。

  隨著越來越多的企業(yè)進入資本市場，借助資本市場的力量快速發(fā)展，調味品行業(yè)品牌企業(yè)日益強大，品牌企業(yè)的市場份額進一步提高，產業(yè)集中度也有了明顯的變化。行業(yè)正處于產品不斷細分、市場不斷集中的成長階段。

  調味品企業(yè)隨著科研、技術、設備、工藝的不斷投入，產品品質更加穩(wěn)定，產品技術含量日益提升。品牌企業(yè)將開發(fā)出更多新產品以滿足消費者日益提升的烹飪需求，行業(yè)也將在中國人口紅利、經濟發(fā)展等多方面的影響下，繼續(xù)保持穩(wěn)定而健康的發(fā)展。調味品行業(yè)產業(yè)布局相關數(shù)據顯示，海天味業(yè)目前以市值3821.52排名第一，為行業(yè)龍頭企業(yè)。

  我國調味種類十分豐富，地區(qū)代表性口味不一。調味品行業(yè)產業(yè)布局指出目前，我國調味品產業(yè)多聚集于四川省、廣東省、山東省等省份。我國廣州和四川分布的知名調味品企業(yè)較多，如四川省的保寧、千禾、美樂等等;廣東省的海天味業(yè)、李錦記、廚邦等等。

  調味品行業(yè)產業(yè)布局數(shù)據顯示，2021年雙十一調味品全網銷售額為10.6億元，調味品銷售額前三品牌分別為：海天、好人家、海底撈，分別占調味品銷售額額的12.7%、6.8%、5.8%。隨著我國城鎮(zhèn)化率、居民可支配收入水平不斷提高，調味品行業(yè)不斷轉型升級，健康化、功能化將成為未來發(fā)展趨勢。

  我國為調味料大國，調味品品種繁多，出口較多。目前，我國調味品產業(yè)園格局較為分散。我國醋類產業(yè)園多分布在山西和甘肅等地;食鹽制造產業(yè)園數(shù)量眾多，多分布在江蘇和河北，總體來說，我國規(guī)模以上調味品產業(yè)園多分布在華北和華東地區(qū)。

  由于調味品具備生活必需品的消費屬性，故家庭消費受經濟周期波動較小，而餐飲業(yè)的波動對調味品消費具有一定的影響。但與家庭渠道相比，餐飲渠道用量更大，使用更專業(yè)，專業(yè)餐飲替代家庭烹飪的過程為調味品發(fā)展打開更大空間。

  調味品近些年也在不斷的升級優(yōu)化產品，目前調味品市場主要以海天等企業(yè)為主要企業(yè)。餐飲行業(yè)對于調味品的消費有比較大的影響比重。