2024年食品飲料市場(chǎng)規(guī)模分析：我國(guó)食品飲料市場(chǎng)規(guī)模約為11.71萬(wàn)億元

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，食品飲料包括了各種飲料、乳制品、零食、糖果、罐頭食品、調(diào)味品、方便食品等多種類型的產(chǎn)品，以下是食品飲料市場(chǎng)規(guī)模分析。

  食品飲料市場(chǎng)規(guī)模

  《2024-2029年中國(guó)食品飲料產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資規(guī)劃深度研究報(bào)告》指出，近年來，我國(guó)食品飲料市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。根據(jù)數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)食品飲料市場(chǎng)規(guī)模約為11.71萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.75%。

  從細(xì)分市場(chǎng)來看，碳酸飲料市場(chǎng)占據(jù)最大份額，2023年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1.6萬(wàn)億元，占總規(guī)模的64.2%。

  從購(gòu)買方式來看，食品飲料消費(fèi)者的食品飲料購(gòu)買方式主要通過線下購(gòu)買，占比67.3%，即時(shí)性需求較強(qiáng)。

  從品牌知曉方式看，線下實(shí)體店的陳列就是較好的品牌傳播方式（52.7%）；廣告傳播渠道方面，電視廣告（51.9%）、短視頻平臺(tái)（48.0%）和線下廣告（39.6%）的傳播效果也比較明顯。作為日常消費(fèi)頻率高、即時(shí)性需求強(qiáng)的產(chǎn)品，食品飲料購(gòu)買依然以線下為主，并且食品飲料產(chǎn)品的展示和廣告?zhèn)鞑ザ季哂幸欢ǖ耐茝V效果。

  目前，我國(guó)食品飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，同類食品飲料企業(yè)跨界爭(zhēng)奪市場(chǎng)，但頭部企業(yè)依然有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以氣泡水飲料為例，像農(nóng)夫山泉、喜茶等均跨界入局氣食品飲料市場(chǎng)。

  食品飲料市場(chǎng)前景

  消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升推動(dòng)了健康食品和功能性食品的需求增長(zhǎng)。食品飲料市場(chǎng)規(guī)模分析指出，這包括高纖維、低糖、低鹽、無麩質(zhì)等產(chǎn)品，以及添加維生素、蛋白質(zhì)、益生菌等的功能性食品。

  繁忙的生活方式和城市化趨勢(shì)促使消費(fèi)者對(duì)便捷和即食食品的需求增加。這些產(chǎn)品需要在保持營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，提供方便的食用體驗(yàn)。

  電子商務(wù)和在線零售平臺(tái)的興起為食品飲料行業(yè)帶來了新的銷售渠道和營(yíng)銷機(jī)會(huì)。消費(fèi)者更傾向于在網(wǎng)上購(gòu)買食品，特別是特色和進(jìn)口食品。

   一些新興市場(chǎng)和發(fā)展中國(guó)家的中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)大和消費(fèi)升級(jí)，提供了食品飲料行業(yè)在這些地區(qū)擴(kuò)展的機(jī)會(huì)。

  總體而言，食品飲料市場(chǎng)的前景在于持續(xù)創(chuàng)新、滿足消費(fèi)者需求的個(gè)性化和健康趨勢(shì)、利用數(shù)字化技術(shù)拓展銷售渠道，以及在可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)責(zé)任方面的表現(xiàn)。

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