2023年瓜子種植面積逐漸擴(kuò)大 市場需求保持穩(wěn)定發(fā)展

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，瓜子種類有葵花子、南瓜子、西瓜子等，目前市場上主要以葵花子的果實(shí)做成瓜子。瓜子在休閑食品中有著重要的地位，隨著種植面積的不斷擴(kuò)大瓜子產(chǎn)量也逐漸提高。

  嚴(yán)格意義上來說，瓜子是指被子類植物的種子，其中的子葉部分含有較為豐富的營養(yǎng)，可以用于食用、加工為食用油或是作為種子。主要包括葵花籽，白瓜子和甜瓜子。白瓜子中主要是南瓜子、瓢瓜子，甜瓜子中主要產(chǎn)品是西瓜子。

  瓜子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  瓜子行業(yè)發(fā)展成熟，消費(fèi)存在剛性支撐。瓜子作為傳統(tǒng)休閑食品由來已久，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，行業(yè)步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個(gè)性化的方向發(fā)展，傳統(tǒng)炒貨瓜子銷量增長空間受限。以中國葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產(chǎn)品收入為基礎(chǔ)，假設(shè)葵花籽產(chǎn)品平均售價(jià)為20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行業(yè)銷售規(guī)模為196億元，洽洽全市場占有率達(dá)到16.85%，包裝與散裝比例約為1：2。

  葵花籽由于葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。截至2019年我國葵花籽產(chǎn)量266.4萬噸，同比增長6.8%。我國葵花子出口金額達(dá)到6.48億美元，截至2021年1-4月我國葵花子進(jìn)口金額為0.34億美元。

  洽洽龍頭地位突出，瓜子市場占率有望進(jìn)一步提升。在包裝流通瓜子領(lǐng)域，洽洽市場份額占比超過50%，銷售規(guī)模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據(jù)龍頭地位。據(jù)瓜子行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年，洽洽食品葵花子業(yè)務(wù)收入達(dá)到37.25億元，同比增長12.8%，2020年洽洽食品葵花子產(chǎn)品貢獻(xiàn)了70%的營業(yè)收入和74%的毛利額。

  瓜子種植面積分析

  瓜子行業(yè)市場分析有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)全球瓜子種植面積達(dá)到185.7萬公頃。瓜子能夠促進(jìn)人體骨骼的生長，以及牙齒的發(fā)育。另外，瓜子中含有豐富的維生素E，可以起到抗氧化的作用，以及延緩衰老的作用，起到美容養(yǎng)顏的作用。另外，瓜子里面還含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪，可以起到一定的補(bǔ)充能量的作用。瓜子不論吃起來還是準(zhǔn)備起來都很方便，吃瓜子能緩解緊張情緒。

  總體看來，瓜子因其有著豐富的多種維生素和微量元素，以及味道可口受到國民的青睞。目前瓜子市場中洽洽品牌成為龍頭企業(yè)。

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