2023年瓜子行業(yè)競爭格局：洽洽市場份額占比超過一半

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，瓜子行業(yè)規(guī)模和消費(fèi)市場都很龐大，并且隨著消費(fèi)場景的逐漸拓展瓜子需求也保持穩(wěn)定增長。目前國內(nèi)瓜子相關(guān)企業(yè)數(shù)量多但是規(guī)模比較小，洽洽是瓜子龍頭企業(yè)占據(jù)大部分市場。以下是2023年瓜子行業(yè)競爭格局。

  瓜子市場需求將持續(xù)增長

  在居民消費(fèi)水平不斷提高的今天，越來越多國民追求高品質(zhì)生活，我國休閑食品市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。瓜子作為傳統(tǒng)休閑食品，長期受到消費(fèi)者喜愛。不過，傳統(tǒng)炒制的瓜子易臟手、上火，一定程度上限制了瓜子的進(jìn)一步發(fā)展。

  瓜子行業(yè)競爭格局提到，堅(jiān)果炒貨食品是受到我國各族人民喜愛的傳統(tǒng)食品，將成為21世紀(jì)最具潛力的營養(yǎng)休閑食品之一。在以往很長一段時(shí)期內(nèi)，受消費(fèi)觀念和銷售水平的影響，堅(jiān)果炒貨類產(chǎn)品的消費(fèi)主要集中在節(jié)假日，特別是春節(jié)假期期間。但隨著消費(fèi)觀念的改變、消費(fèi)水平的提高以及市場推廣的深入，堅(jiān)果炒貨類產(chǎn)品已開始由偶發(fā)性消費(fèi)發(fā)展為常規(guī)性消費(fèi)，并已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｐ蓍e的必備食品。

  瓜子行業(yè)競爭分析

  瓜子制作工藝簡單可復(fù)制，行業(yè)進(jìn)入門檻和規(guī)模化程度低，小企業(yè)數(shù)量眾多，集中度低，行業(yè)中仍存在大量作坊式炒貨店，各地區(qū)也有當(dāng)?shù)氐钠放啤９献訁^(qū)域性品牌遍布全國，如浙江的大好大瓜子、甘肅的正林瓜子、湖南的童年記瓜子等。在傳統(tǒng)葵花子產(chǎn)品上，部分品牌企業(yè)對其進(jìn)行口味和工藝的創(chuàng)新。

  瓜子行業(yè)競爭格局從口味上，除了傳統(tǒng)的原味、奶油味、五香味，又新增了海鹽、山核桃味等爆款口味及麻辣、玫瑰味等新奇口味，洽洽及徽記的葵花子口味最為豐富。工藝上，洽洽率先采用煮工藝，口感更為深入獨(dú)特;金鴿的所有葵花子研磨去皮呈現(xiàn)金色，皮薄好嗑;正林智能低溫炒制瓜子，保留本味。隨著市場競爭的加劇及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升，品牌企業(yè)未來有望提高市占率。

  洽洽龍頭地位突出，瓜子市場占率有望進(jìn)一步提升。在包裝流通瓜子領(lǐng)域，洽洽市場份額占比超過50%，銷售規(guī)模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據(jù)龍頭地位。據(jù)瓜子行業(yè)競爭格局統(tǒng)計(jì)，截至2020年，洽洽食品葵花子業(yè)務(wù)收入達(dá)到37.25億元，同比增長12.8%，2020年洽洽食品葵花子產(chǎn)品貢獻(xiàn)了70%的營業(yè)收入和74%的毛利額。

  總體看來，瓜子市場經(jīng)過多年的發(fā)展也從傳統(tǒng)的口味逐漸發(fā)展為多口味的瓜子符合需求市場，近些年來市場競爭逐漸加劇，行業(yè)集中度也有所提升。