2022年超市行業(yè)定義及分類

  超市是實行顧客自助服務的。全球各國都有自己品牌超市，法國77.9%，英國77.0%，美國66%，中國則為26.7%。我國超市基本都是中型，除了沃爾瑪、山姆以外。以下是2022年超市行業(yè)定義及分類。

  超市行業(yè)按門店類型可劃分為便利店、加油站商店、折扣商店、標準超市、大賣場等，此外我國還有大量的非連鎖經(jīng)營單體超市(傳統(tǒng)“夫妻老婆店”)。超市行業(yè)定義及分類指出，我國超市百強企業(yè)總部位于一線城市的有18家，位于省會及計劃單列市的30家，位于三四線城市的52家;省內(nèi)發(fā)展的有51家，跨省發(fā)展的49家。

  2021年我國超市百強企業(yè)門店總數(shù)為3.1萬個，比上年增加0.5萬個，同比增長7.4%。大型超市(6000m2及以上)約占總門店數(shù)的14.4%，超市(2000-6000m2)約占總門店數(shù)的12.3%，社區(qū)超市(小于2000m2)約占總門店數(shù)的73.3%。

  大型外資超市：大型外資企業(yè)在全國重點城市的戰(zhàn)略布局已經(jīng)完成，逐漸向內(nèi)地城市滲透。超市行業(yè)定義及分類指出，內(nèi)資超市業(yè)曾嘗試過在全國主要城市進行散點式布局，如華聯(lián)綜超和聯(lián)華超市，但由于受區(qū)域分割的流通體制的制約，又最終回歸本地。而外資超市的單店作戰(zhàn)能力強，品牌知名度高。分散布點的方式也受到了不錯的效果。

  中資超市：中資超市的特點是專注于某一特定區(qū)域，力爭將區(qū)域市場作甚做透，然后逐步跨區(qū)域擴張。區(qū)域內(nèi)門店集中，利于市場競爭力的提高，也便于門店管理。而外資超市選址則相對靈活，不受區(qū)域限制，能夠在一、二、三線城市，快速搶占優(yōu)勢。

  小型超市：小型超市通常又稱作小賣店、小型超市，是指位于居民區(qū)附近，以經(jīng)營即時性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。超市行業(yè)定義及分類指出，現(xiàn)主要是指傳統(tǒng)超市與網(wǎng)絡超市相結(jié)合的創(chuàng)業(yè)就業(yè)新模式。該模式由長春市購夠樂科技有限公司首創(chuàng)，結(jié)合了便利店和網(wǎng)絡連鎖超市的優(yōu)點，突破了傳統(tǒng)便利店的經(jīng)營模式，每個加盟的連鎖便利店都能共享購夠樂網(wǎng)絡商城的資源，實現(xiàn)在小便利店內(nèi)就能買到家用電器、鞋帽服裝，買到新出爐的新鮮面包糕點、鮮品、凍品，享受免費送貨上門服務等。

  目前，我國消費者平均每周購買生鮮3次，通過高頻購買來保證新鮮度。高頻次、剛需的生鮮品類，具有很大的聚客、引流的效果。在面對線上購物對標品的沖擊時，生鮮品類是線下超市行業(yè)未來能夠吸引消費者、獲得持續(xù)發(fā)展更應該守住的品類和陣地。

  2022年，我國超市將更加注重“效率”和“體驗”的融合,小業(yè)態(tài)更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源于兩點：第一，我國持續(xù)上行的經(jīng)濟勢態(tài)，第二，趨高的消費習慣和區(qū)優(yōu)的消費結(jié)構(gòu)讓高端超市依然有著固定的消費群體。

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