鮮奶價格行情現(xiàn)狀分析

　　據(jù)中國報告大廳網(wǎng)訊，從2009年開始，中國奶業(yè)進(jìn)入了新一輪的奶業(yè)周期之中，與以往“奶荒—加大養(yǎng)殖—奶?！鼓虤ⅰ钡亩讨芷诓煌谶M(jìn)口大包粉沖擊之下，國內(nèi)奶價快速下跌，虧損也從勢單力薄的養(yǎng)殖戶，進(jìn)而蔓延到大型規(guī)?；翀?，有乳業(yè)專家認(rèn)為，這實際上已轉(zhuǎn)化為一場國內(nèi)的原奶危機(jī)。以下對鮮奶價格行情現(xiàn)狀分析。

　　2016年下半年，在全球鮮奶過剩產(chǎn)能開始下降和飼料價格反超國際奶價雙重因素的作用下，原奶價格大幅上漲。一方面，主要出口國奶牛存欄量總體下降，減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng);另一方面，主要進(jìn)口國除俄羅斯受政治影響進(jìn)口需求持續(xù)低迷外，中國和其他進(jìn)口國進(jìn)口量有望進(jìn)一步增加，整體進(jìn)口需求回暖。因此，我們認(rèn)為，2017年國際奶價有望進(jìn)一步提升。

　　目前行業(yè)矛盾正在凸顯，一方面，進(jìn)口大包奶粉價格持續(xù)低迷，并與國內(nèi)呈倒掛趨勢，對國內(nèi)乳品加工和奶牛養(yǎng)殖業(yè)沖擊明顯;另一方面，由于進(jìn)口原料質(zhì)優(yōu)價廉，企業(yè)大量使用替代國內(nèi)生鮮乳，進(jìn)一步加深了上下游產(chǎn)業(yè)矛盾。

　　大包粉是一種俗稱，其實就是鮮奶直接噴粉制成的工業(yè)奶粉，主要供乳品企業(yè)進(jìn)行再加工或生產(chǎn)使用。最近一次8月2日全球乳制品拍賣數(shù)據(jù)顯示，全脂奶粉的價格為2265美元/噸，這個價格折算成原奶為2.2元/公斤，而同期國內(nèi)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測平均奶價為3.4元/公斤，倒掛依然嚴(yán)重，國產(chǎn)奶粉的成本都要比進(jìn)口奶粉到岸價高出1萬元/噸。

　　進(jìn)口液態(tài)奶仍以低價之勢對國內(nèi)鮮奶造成沖擊。記者從電商及商超渠道了解到,部分進(jìn)口全脂鮮奶正和國產(chǎn)鮮奶展開低價競爭。競爭的背后源于較低的國際奶價、較高的國內(nèi)鮮奶養(yǎng)殖及營銷成本。在進(jìn)口液態(tài)奶的沖擊下,各大企業(yè)一方面細(xì)分市場研發(fā)新品,一方面加碼上游養(yǎng)殖業(yè),盡量減輕國內(nèi)原奶價格持續(xù)低位帶來的風(fēng)險。

　　2017-2022年中國鮮奶行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告表明，相對于生鮮鮮奶蕭條的市場現(xiàn)狀，超市、商店在售的成品奶價格似乎沒出現(xiàn)太大的變動，價格一直高高掛起。較之兩年前的成品奶市場，世面上的純鮮鮮奶種類基本維持不變，但多了很多酸奶、水果鮮奶等乳飲品，不少乳企都將重點都轉(zhuǎn)到了新口味的乳飲品上。再看這些新興的乳飲品的價格，確實比純鮮鮮奶高出一截。

　　記者走訪了城區(qū)幾家超市發(fā)現(xiàn)，鮮奶等乳品區(qū)的各個商家都在賣力地做促銷活動，但細(xì)看后發(fā)現(xiàn)，成箱裝的成品奶價格并沒有出現(xiàn)明顯的下降。據(jù)城區(qū)某超市某品牌鮮奶銷售人員李女士介紹，現(xiàn)在濟(jì)寧各個品牌的鮮鮮奶價格處于一個僵持階段，大多沒有出現(xiàn)明顯的降價，只有少部分牌子的鮮奶降價較多。現(xiàn)在各個廠家的重點促銷手段就是送，標(biāo)明不降價，但同樣的錢買的比原來多了，其實就是變相的小幅降價。生鮮鮮奶、成品奶價格都顯性、隱性地出現(xiàn)價格下降，相對來說，生鮮鮮奶的價格和銷量受到的打擊更大，這是什么原因造成的呢?市畜牧局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科工作人員表示，這和進(jìn)口奶粉的沖擊有很大關(guān)系。進(jìn)口奶粉的質(zhì)量好，而且價格也持續(xù)走低，乳品企業(yè)更愿意采用進(jìn)口奶粉作為原料。另外，進(jìn)口奶粉、鮮奶大量進(jìn)入中國市場，搶占了相當(dāng)一部分的市場，擠占了國內(nèi)乳品加工企業(yè)的生存發(fā)展空間，造成了國內(nèi)企業(yè)銷量下降，生鮮鮮奶原料的需求減少。除此之外，就是國內(nèi)生鮮鮮奶的產(chǎn)量供大于求，乳企有更多的選擇空間，就會盡可能壓低原奶的收購價格。

　　另外，奶牛養(yǎng)殖專家表示，現(xiàn)在生鮮鮮奶遇到的銷售瓶頸期還顯示出奶牛養(yǎng)殖的分散，沒有形成規(guī)模養(yǎng)殖，管理水平低也嚴(yán)重影響到乳制品的質(zhì)量安全。奶牛養(yǎng)殖戶可聯(lián)合成立合作社，增強(qiáng)抗風(fēng)險能力。

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