2017年乳制品企業(yè)布局分析：爭搶低溫奶高端奶市場

　　隨著乳制品行業(yè)發(fā)展進程的不斷加速，我國乳制品產(chǎn)業(yè)布局也發(fā)生了一些變化，2017年我國乳制品企業(yè)布局分析詳情如下。

　　《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》奠定了今后5年我國奶業(yè)發(fā)展的總體方向。“十三五”奶業(yè)規(guī)劃從奶源、物流、加工、監(jiān)管等多方面對于中國乳制品行業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈提出了更高的要求，相信未來中國乳企能夠在奶源建設、品質(zhì)安全、研發(fā)配方等方面均有突破，同時實現(xiàn)乳業(yè)健康生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)殖模式。

　　2017年國內(nèi)乳企布局分析

　　隨著乳制品行業(yè)競爭的日益激烈，乳企開始爭奪上游市場，在增持國內(nèi)最大原奶供應商現(xiàn)代牧業(yè)之后，蒙牛乳業(yè)在日前舉行的特別股東大會上宣布，準備全額要約收購現(xiàn)代牧業(yè)。據(jù)中國報告大廳發(fā)布的2017-2022年中國低溫奶行業(yè)專項調(diào)研及投資價值預測報告顯示，隨著國家出臺政策支持低溫產(chǎn)業(yè)發(fā)展，奶源再次得到高度重視。如今，全國性和區(qū)域性乳企均在加快布局，搶占低溫奶和高端奶市場。

　　為低溫奶戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型做鋪墊

　　繼增持現(xiàn)代牧業(yè)股權后，蒙牛又欲要約收購現(xiàn)代牧業(yè)。在業(yè)內(nèi)看來，蒙牛此舉是為低溫奶戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型做鋪墊，預計其下一步將發(fā)力巴氏奶等低溫產(chǎn)品。

　　中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承此前指出：“2015年，全國原奶產(chǎn)量達3900萬噸，其中低溫奶增長迅速，占液態(tài)奶的比重已經(jīng)接近三成。隨著低溫奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷完善，未來低溫奶將持續(xù)快速增長?！睌?shù)據(jù)顯示，目前我國經(jīng)營低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)超過了400家，并且區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速達到了20%左右。

　　由于保質(zhì)期短、對冷鏈運輸設備要求高，低溫巴氏奶的原料奶必須就近取得，且銷售半徑也只有300公里-500公里。據(jù)媒體統(tǒng)計，目前低溫巴氏奶以城市奶及地方品牌為主，例如北京地區(qū)的三元、華東的光明、西南市場的新希望、廣東地區(qū)的燕塘乳業(yè)、東北的輝山等。在低溫酸奶方面，蒙牛、伊利、光明三大乳業(yè)巨頭則占據(jù)全國六成市場。

　　蒙牛方面表示，收購現(xiàn)代牧業(yè)的其中一個目的是要發(fā)展低溫奶。目前，中國內(nèi)地低溫奶市場與常溫奶銷售比例是1：4，而其他發(fā)達國家市場已達到1比1，內(nèi)地市場仍有發(fā)展空間。收購現(xiàn)代牧業(yè)后，由于兩家公司的協(xié)同效應多，如在下游產(chǎn)品、上游質(zhì)量檢測等，可改善蒙牛和現(xiàn)代牧業(yè)在上游業(yè)務的利潤，以及讓公司的乳制品定位更清晰。

　　蒙牛公共事務部相關負責人對媒體表示：“此次增持，將有助于進一步確保高質(zhì)量的上游奶源供應，助力蒙牛發(fā)展低溫業(yè)務；補充蒙牛的中高端產(chǎn)品線，鞏固蒙牛在高端乳制品品類的市場領導地位。”

　　高級乳業(yè)分析師宋亮認為，隨著國家出臺政策支持低溫產(chǎn)業(yè)發(fā)展，奶源再次得到高度重視。蒙牛要轉(zhuǎn)型發(fā)展低溫產(chǎn)業(yè)，必須要有優(yōu)質(zhì)而且具有一定分布性的奶源基礎，現(xiàn)代牧業(yè)對蒙牛而言是一個較好的標的，增持現(xiàn)代牧業(yè)可以更好地控制現(xiàn)代牧業(yè)，進而打造符合蒙牛未來發(fā)展的現(xiàn)代化奶源基地。

　　乳企巨頭爭走高端路線

　　奶粉新政對嬰兒配方奶粉注冊作出明確要求，對于進入中國市場的品牌與配方數(shù)量加以限制，2018年1月前為過渡期。在應對配方注冊的同時，乳企紛紛瞄準細分市場，推出高端、超高端產(chǎn)品，搶在過渡期內(nèi)布局市場空白。

　　其他細分領域增長同樣迅速。在中老年奶粉領域，目前已有300多個品牌在市面上銷售，2016年品牌量增長約六成。部分乳企還盯上了液態(tài)奶市場。

　　乳企競相布局低溫奶和高端奶市場

　　業(yè)內(nèi)人士表示，近年來低溫奶和高端奶市場增速很快，而原奶供應優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定是其成功的基礎。如今，全國性和區(qū)域性乳企均在加快布局，加強對上游奶源的掌控力，以搶占低溫奶和高端奶市場。

　　在中國品牌研究院研究員朱丹蓬看來，蒙牛乳業(yè)看準時機一舉增持現(xiàn)代牧業(yè)，便是其進一步掌控上游優(yōu)質(zhì)奶源的重要戰(zhàn)略。而在蒙牛收購現(xiàn)代牧業(yè)之前，伊利股份已于2016年10月發(fā)布公告稱，出價52.9億港元收購中國圣牧37%的股權，布局上游原奶領域。

　　事實上，從2016年開始，受原奶價格下跌的沖擊，國內(nèi)原奶上市公司均出現(xiàn)不同程度的虧損，但這并沒有阻擋乳制品企業(yè)向上游布局的腳步。除傳統(tǒng)的乳業(yè)巨頭外，區(qū)域性乳業(yè)也在利用產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢加碼低溫奶產(chǎn)品。

　　據(jù)媒體報道，日本朝日集團近期公布，將出售山東朝日綠源農(nóng)業(yè)高新技術有限公司和山東朝日綠源乳業(yè)有限公司，出售對象為新希望集團旗下的新希望乳業(yè)。有乳企相關負責人對媒體表示，事實上，從這幾年發(fā)展數(shù)據(jù)看，低溫奶增速比常溫奶快，包括歐美等地都在發(fā)展低溫奶。常溫奶保質(zhì)期長，制作工藝和低溫奶不一樣。而新希望的定位就是打造“中國鮮奶第一品牌”。

　　目前，低溫奶產(chǎn)業(yè)更是得到了政策的扶持。近日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站刊發(fā)農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、工信部、商務部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局五部委聯(lián)合印發(fā)《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020 年）》，該規(guī)劃明確表示支持加工企業(yè)自建、收購、參股、托管養(yǎng)殖場，提高自有奶源比例，強調(diào)加強乳品質(zhì)量安全監(jiān)管。

　　從當前乳企布局形勢來看，奶源問題依舊是各大乳企爭奪的重點，我國低溫奶產(chǎn)業(yè)利好政策不斷，發(fā)展前景廣闊。

更多低溫奶行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《低溫奶行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。