2016年我國(guó)食品包裝行業(yè)新趨向分析

　　隨著社會(huì)逐漸進(jìn)步，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，已經(jīng)不僅僅只憑借“好吃”這一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品包裝的要求也在不斷提升，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者總是更傾向于信息齊全且綠色環(huán)保的食品包裝。

　　近日，一款茶膏食品包裝驚艷了我們的眼睛。由于茶膏的歷史性，茶膏兩個(gè)字聽起來(lái)總有一種老氣橫秋的感覺。不過(guò)，新穎的包裝總是能賦予了茶膏新的生命力，把茶膏帶進(jìn)了大眾的視野，讓喝茶變得時(shí)尚又簡(jiǎn)單。這款蒙頓老茶膏的包裝設(shè)計(jì)是一份完美的寫照：現(xiàn)代中不失穩(wěn)重的配色和配圖，顯得既“老”卻又永不過(guò)時(shí)。其整個(gè)外盒為鋁制，茶膏喝完了還能做糖果盒，也可直接放散茶，循環(huán)利用價(jià)值高，顯得很環(huán)保。背面印刷著產(chǎn)品的名稱、用料、規(guī)格等重要信息，還貼心建議了沖泡方式。這款如此簡(jiǎn)單甚至平凡的包裝設(shè)計(jì)為何會(huì)讓人印象深刻呢?

　　簡(jiǎn)明清晰地傳達(dá)信息

　　其實(shí)，食品包裝市場(chǎng)現(xiàn)已處于百花齊放階段，各食品包裝都有自己專屬包裝設(shè)計(jì)，但是，真正獨(dú)一無(wú)二的、處于領(lǐng)先地位的卻極少。要讓消費(fèi)者認(rèn)同包裝設(shè)計(jì)，那么該設(shè)計(jì)首先就應(yīng)該“表里如一”，即從形狀、顏色等方面最大限度地反映這款食品的特質(zhì)，第二，簡(jiǎn)明清晰地傳達(dá)信息，把與產(chǎn)品相關(guān)信息直接寫在包裝上，這樣，消費(fèi)者在看到包裝的同時(shí)就能盡可能快地獲取關(guān)于食品的信息。

　　據(jù)了解，喜歡“簡(jiǎn)潔包裝”的人不在少數(shù)，“簡(jiǎn)潔”的設(shè)計(jì)擯棄了冗雜的無(wú)效信息，看起來(lái)精致、純粹，也容易獨(dú)樹一幟，抓人眼球。

　　并且，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)自己的“產(chǎn)品信息知情權(quán)”有了更高的要求。英敏特的報(bào)告指出，58%的英國(guó)消費(fèi)者會(huì)關(guān)注包裝上的產(chǎn)品成分信息，76%的人會(huì)注意其中人工防腐劑的使用情況。對(duì)于這樣的需求，包裝設(shè)計(jì)將越來(lái)越多地考慮簡(jiǎn)潔的功能性——當(dāng)消費(fèi)者更關(guān)心產(chǎn)品的成分、安全性和功能性，又不希望看到太多令人費(fèi)解的內(nèi)容時(shí)，品牌應(yīng)積極創(chuàng)新，力求用最簡(jiǎn)單明確的方法去傳達(dá)這些信息。畢竟，這樣能讓消費(fèi)者對(duì)包裝里的產(chǎn)品有更清楚直觀的了解，也縮短了他們做決定的時(shí)間。

　　包裝可循環(huán)使用

　　據(jù)2013-2017年中國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告顯示，與消費(fèi)者對(duì)于食品信息的渴求越來(lái)越高相同，現(xiàn)在社會(huì)都在追求綠色環(huán)保的發(fā)展道路，可循環(huán)使用的包裝在眾多產(chǎn)品中總是更容易受到消費(fèi)者青睞。

　　隨著全球范圍內(nèi)環(huán)境壓力越來(lái)越大，我國(guó)政府有關(guān)環(huán)保監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，越來(lái)越多的城市將加入對(duì)大氣污染物排放收費(fèi)的行列;而源于消費(fèi)者綠色環(huán)保意識(shí)的覺醒，綠色包裝已成為商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力的體現(xiàn)。

　　研究顯示，在全球印包產(chǎn)業(yè)踐行綠色生產(chǎn)的洶涌浪潮中，亞洲市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力最大。消費(fèi)者日益增強(qiáng)的健康與環(huán)保意識(shí)，對(duì)綠色印包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有極大的推進(jìn)作用，2018年亞洲將成為世界上最大的綠色印刷包裝可持續(xù)發(fā)展市場(chǎng)，將占全球總量的32%。

　　當(dāng)今綠色包裝材料有很多種，大體上分為可食性包裝材料、紙材料、重復(fù)再用和再生的包裝材料、以及可降解材料四種。其中，在可回收材料方面，紙包裝的可回收率最高，其次是金屬包裝，玻璃與塑料的回收率最低。

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