2015年蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　為了滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要，國(guó)內(nèi)企業(yè)先后從國(guó)外引進(jìn)了一些優(yōu)良的蛋雞品種，如“星雜288”、“星雜579 ”、“羅斯雞”等，這些品種的引進(jìn)對(duì)我國(guó)良種推廣起了積極的促進(jìn)作用。但育種工作是一項(xiàng)高投入、高技術(shù)、高產(chǎn)出，同時(shí)也是高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，需要有一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的過程。國(guó)內(nèi)蛋雞育種從來就不是 市場(chǎng)運(yùn)作的產(chǎn)物而是長(zhǎng)期 依賴政府扶持，由于缺乏市場(chǎng)觀念和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)，一直以來面臨資金短缺，人才匱乏的困境，國(guó)內(nèi)蛋雞育種終于在1998 年后落入低谷。

　　以下是2015年蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析：

　　1. 粉殼蛋雞品種前景看好、種雞市場(chǎng)向國(guó)產(chǎn)蛋雞品種轉(zhuǎn)移速度加快

　　中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的多民族國(guó)家，飲食文化享譽(yù)全球。在蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋消費(fèi)上，對(duì)紅羽蛋雞、粉殼雞蛋情有獨(dú)鐘。改革開放初期，為了滿足人們對(duì)物質(zhì)需求的快速增長(zhǎng)，我國(guó)引進(jìn)了紅羽褐殼蛋雞品種，為解決當(dāng)時(shí)人們對(duì)雞蛋需求的快速增長(zhǎng)做出了貢獻(xiàn)。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，傳統(tǒng)雞蛋消費(fèi)理念的回歸，紅羽蛋雞、粉殼雞蛋越來越受養(yǎng)雞人和消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)占有率快速提升，縱觀超市雞蛋柜臺(tái)，100%的品牌雞蛋都是粉殼雞蛋。

　　十年來，我國(guó)蛋雞育種企業(yè)，順應(yīng)市場(chǎng)變化，不斷加大國(guó)產(chǎn)蛋雞品種培育的資金和技術(shù)投入力度，據(jù)中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告顯示，在國(guó)家政策鼓勵(lì)和科研院所的技術(shù)支撐下，我國(guó)蛋雞育種已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，先后成功培育了花羽產(chǎn)粉殼雞蛋、白羽產(chǎn)粉殼雞蛋、紅羽產(chǎn)粉殼雞蛋等蛋雞優(yōu)良品種，國(guó)產(chǎn)蛋雞品種市場(chǎng)占有率已經(jīng)超過50%。由于美國(guó)發(fā)生禽流感，國(guó)家禁止從美國(guó)進(jìn)口活禽、種蛋和禽產(chǎn)品，將進(jìn)一步加快國(guó)產(chǎn)蛋雞品種占領(lǐng)市場(chǎng)的步伐。

　　2. 蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化加快

　　一是蛋雞存欄結(jié)構(gòu)將向適度規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，存欄1萬(wàn)~5萬(wàn)只雞的養(yǎng)雞場(chǎng)和雞蛋產(chǎn)量占比將迅速提高。存欄1萬(wàn)只以下的養(yǎng)雞場(chǎng)將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄5萬(wàn)只左右的適度規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)將得到快速發(fā)展。國(guó)家《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的實(shí)施，食品安全監(jiān)管力度的加大和消費(fèi)者食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，雞蛋市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的逐步實(shí)施，將進(jìn)一步加快小型蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)戶的淘汰速度。建議有技術(shù)、有資金的養(yǎng)雞場(chǎng)未雨綢繆，抓住機(jī)遇，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，以適應(yīng)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　二是蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化分工是2015年及未來幾年發(fā)展較快的時(shí)期。目前，不斷涌現(xiàn)的大中型專業(yè)化育雛育成場(chǎng)將保持較好的發(fā)展勢(shì)頭。大型禽業(yè)公司將逐步涉足商品蛋雞場(chǎng)的質(zhì)量管控、專門化飼料供應(yīng)、雞蛋回收等領(lǐng)域，形成真正的蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)，對(duì)保障蛋雞產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展和穩(wěn)定雞蛋市場(chǎng)具有重大的意義。

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