葡萄行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)

　　葡萄為葡萄科，屬木質(zhì)藤本植物，世界上大部分葡萄園分布在北緯20-52度之間及南緯30-45度之間，中國葡萄集中于西北以及華北地區(qū)，栽培面積占全國總面積的81.84%，以下是葡萄行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析。

　　葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄行業(yè)分析指出，葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

　　葡萄行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)指出，葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素的物質(zhì)，因此，醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并成為痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營養(yǎng)食品。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。美國一項(xiàng)研究證明，每天喝224-280克紫葡萄汁對(duì)血液中的血小板凝集有抑制作用，從而可預(yù)防心臟病。

　　中國最大葡萄產(chǎn)區(qū)是新疆，葡萄產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)快速增收的支柱產(chǎn)業(yè)，2020年新疆葡萄產(chǎn)量為313.2萬噸，其次是河北、山東，河北、山東葡萄產(chǎn)量分別是118.8萬噸、112.5萬噸。

　　進(jìn)出口價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)相對(duì)平穩(wěn)的趨勢格局，2020年我國葡萄進(jìn)口均價(jià)為0.26萬美元/噸，比去年上漲0.85%;2020年我國葡萄出口均價(jià)為0.27萬美元/噸，比去年上漲8.25%。

　　北京新發(fā)地葡萄品種為16個(gè)，當(dāng)年生產(chǎn)直接供應(yīng)市場是從4月中下旬到11月中上旬，其余時(shí)間多為儲(chǔ)藏葡萄，且大多數(shù)品種采用了促早栽培方式以提早上市。在各地生產(chǎn)的葡萄品種中，在批發(fā)市場中明確標(biāo)出產(chǎn)區(qū)信息的有浙江巨峰，云南夏黑，表明其在市場和消費(fèi)者心中有一定的認(rèn)同度。

　　北京新發(fā)地果品批發(fā)市場葡萄價(jià)格在各品種和年分間差別較大，大部分價(jià)格高的品種，年分間變化不大，在2019年，美人指價(jià)格最高，但隨后兩年該品種沒有在批發(fā)市場中出現(xiàn)，表明在生產(chǎn)中還是存在一定的問題。傳統(tǒng)老品種龍眼，馬奶基本穩(wěn)定較低價(jià)位，新增的夏黑是近些年來葡萄種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，栽植面積和市場認(rèn)可程度均較高的一個(gè)品種。

　　葡萄行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)指出，在政策范圍內(nèi)給予葡萄行業(yè)及種植戶創(chuàng)造更加寬松的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，加大對(duì)注冊(cè)成立葡萄協(xié)會(huì)和葡萄專業(yè)合作社的支持力度，利用合作社網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)供銷信息交流共享。要利用全國性各類型推介展會(huì)，開拓葡萄的全國性市場。

　　展望2021年，隨著我國經(jīng)濟(jì)展開，人民生活水平進(jìn)步，葡萄酒消費(fèi)作為現(xiàn)代文明和優(yōu)雅酒文化的代表，必定要得到充沛的展開。我國周邊國家以及東盟和南亞各國都與我國有這很好的邊境外貿(mào)關(guān)系，展開葡萄和葡萄酒國際貿(mào)易的潛力和空間都很大，以上便是葡萄行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析所有內(nèi)容了。