2023年葡萄行業(yè)市場分析：全國葡萄種植面積呈現(xiàn)波動增長趨勢

  中國報告大廳網(wǎng)訊，葡萄不僅僅可以鮮食也可以加工為葡萄干和釀造葡萄酒等，目前市場主要以鮮食為主要需求。新疆是我國葡萄主產(chǎn)地區(qū)，其次是河北和山東等北方城市。以下是2023年葡萄行業(yè)市場分析。

  葡萄行業(yè)種植面積情況

  葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。葡萄不僅含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，可以滿足人體所需營養(yǎng)，而且還可以加工制作成為葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油等食品。

  葡萄行業(yè)市場分析有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年來世界葡萄種植面積基本穩(wěn)定在740萬公頃左右，2018年葡萄總產(chǎn)量為7780萬噸，其中釀酒葡萄占57%，鮮食葡萄占36%，制干葡萄占7%。

  我國葡萄種植面積呈現(xiàn)出波動增長趨勢，2012年中國葡萄種植面積為612.75千公頃，2020年增長至730.7千公頃。2012-2021年期間，我國葡萄產(chǎn)量由1000.6萬噸提升至1499.8萬噸，年均復(fù)合增長率為4.6%。葡萄行業(yè)市場分析從分地區(qū)來看，新疆是我國葡萄第一大產(chǎn)區(qū)，2021年新疆葡萄產(chǎn)量達(dá)到326.97萬噸，遙遙領(lǐng)先于其他地區(qū);其次是河北和山東，產(chǎn)量分別為124.69萬噸、122.89萬噸。

  葡萄行業(yè)概況分析

  消費持續(xù)增長，加工消費增長較快。隨著飲食觀念改變和購買能力提升，農(nóng)村居民葡萄消費水平不斷提高。加工消費將成為消費的重要增長點。收入增長和消費升級有利于推動葡萄加工產(chǎn)品需求。為防控鮮果價格波動風(fēng)險，穩(wěn)定收益預(yù)期，企業(yè)致力于延長產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大加工產(chǎn)能。

  我國葡萄消費以鮮食為主，銷售渠道主要以水果超市、商店、零售窗口為主，而除了傳統(tǒng)的零售方式外，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、冷鏈物流和水果連鎖店的快速發(fā)展豐富了水果的購買渠道和選購方式，促進(jìn)了葡萄市場的發(fā)展。

  葡萄行業(yè)市場分析從葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢來看，葡萄生產(chǎn)正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變;葡萄品種向大粒、無核、帶香氣、紅色、黃色、酸甜適口方向發(fā)展;葡萄種植由露地向保護(hù)地和設(shè)施栽培發(fā)展;種植區(qū)域由北方優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)向南方發(fā)展;釀酒葡萄由東部產(chǎn)區(qū)向西部優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展的趨勢。

  總體看來，隨著葡萄需求的不斷增長種植面積也在逐漸擴(kuò)大，近些年來葡萄釀酒占比呈現(xiàn)逐漸遞增的態(tài)勢發(fā)展，行業(yè)景氣度不斷提升。