2023年功能性飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，我國(guó)市面上的功能性飲料品牌有紅牛、東鵬特飲、中沃、黑卡、樂(lè)虎、卡拉寶、戰(zhàn)馬等，以下是2023年功能性飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

  在發(fā)達(dá)國(guó)家，功能性飲料已經(jīng)是發(fā)展成熟、規(guī)模十分龐大的細(xì)分市場(chǎng)。但就中國(guó)而言，整個(gè)功能性飲料市場(chǎng)還有很大的增長(zhǎng)空間。功能性飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，特別是隨著年輕一代996、007人群生活壓力的不斷增加，抗疲勞已經(jīng)成為社會(huì)性話題，正在崛起的z世代對(duì)功能性飲料的需求也越來(lái)越明顯。

  功能性飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

  功能性飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品。功能性飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，在功能性飲料產(chǎn)業(yè)鏈中，上游為基礎(chǔ)原料，中游為各類型的功能飲料制造，下游為各消費(fèi)渠道，最后到達(dá)終端消費(fèi)者。

  功能性飲料上游分析

  山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。是我國(guó)民間特別認(rèn)知的一種飲用水，普遍認(rèn)為山泉水是飲用水中的極品。山泉水具有水質(zhì)零污染、人體飲用后不會(huì)給代謝造成負(fù)擔(dān)、富含天然微量元素等優(yōu)點(diǎn)，所以可以用來(lái)作為功能飲料的水原料。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)山泉水行業(yè)水產(chǎn)量由2016年144.5萬(wàn)噸增至2022年196.5萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為10.8%。預(yù)測(cè)2023年我國(guó)山泉水行業(yè)水產(chǎn)量可達(dá)230.6萬(wàn)噸。

  功能性飲料中游分析

  我國(guó)功能性飲料主要細(xì)分為七大類別，分別為多糖類飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)類飲料、益生菌飲料、免疫類飲料和低能量飲料。按零售額計(jì)算，2022年我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模為人民幣1,119億元。功能性飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，功能性飲料主要包括能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)素飲料，其中能量飲料市場(chǎng)規(guī)模最大，2022年能量飲料零售額占整體功能飲料零售額的70.2%。預(yù)測(cè)2022年功能性飲料整體的市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到1339億元。

  目前，我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模近500 億，考慮到我國(guó)缺少咖啡飲用習(xí)慣、傳統(tǒng)茶飲咖啡因等提神物質(zhì)供應(yīng)不足，功能性飲料仍有較大發(fā)展空間，對(duì)比美日，功能性飲料或發(fā)展成千億市場(chǎng)。

  綜合來(lái)看，功能性飲料雖然在我國(guó)有很大的市場(chǎng)，但是消費(fèi)群體還是比較單一，基本就是年輕人。

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