中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,飲料按種類可以分為功能性飲料、碳酸飲料、茶飲料、能量飲料等。年輕人都比較喜歡喝碳酸飲料,從事體力活的人都比較喜歡喝功能性飲料。
功能性飲料是一個(gè)隨著人們生活水平的迅速提高,近年來(lái)迅猛發(fā)展的新興行業(yè)之一。作為保健食品和飲料這兩個(gè)行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng),功能性飲料通常是指含有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、膳食纖維 (DF)、益生菌、添加超級(jí)水果等非傳統(tǒng)成分的非酒精飲料。
功能性飲料符合席卷全球的大健康趨勢(shì)。不管是增強(qiáng)免疫力,還是緩解焦慮情緒,或者抗疲勞、為運(yùn)動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,都十分契合消費(fèi)者的需求。
功能飲料市場(chǎng)分為亞太地區(qū)、北美(美國(guó)、加拿大、墨西哥)、西歐、東歐、中東和北非,也包括拉丁美洲和南非在內(nèi)的世界其他地區(qū)。北美是最大的市場(chǎng),擁有為所有年齡段和階層定制的創(chuàng)新飲品;其次是亞太和歐洲等國(guó)家。
數(shù)據(jù)顯示,2022年全球功能性食品和飲料市場(chǎng)規(guī)模為1494億美元,預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到2291億美元,2022-2027年將以6.3% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。功能性飲料是功能性食品和飲料的細(xì)分市場(chǎng)之一,預(yù)計(jì)到2027年,復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)到7.2%,市場(chǎng)總額達(dá)到832億美元。
其中,2022年美國(guó)功能性食品和飲料市場(chǎng)規(guī)模為518億美元。中國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體,預(yù)計(jì)到2027年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到298億美元,復(fù)合年增長(zhǎng)率在2022年至2027年之間為10.3%。
我國(guó)飲料市場(chǎng)集中度較高,功能性飲料整體呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局。2022年紅牛、東鵬特飲、體質(zhì)能量、樂(lè)虎四大品牌共實(shí)現(xiàn)功能性飲料零售額386.44億元,在我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)零售總額中占比高達(dá)86.3%。其中紅牛獨(dú)占41.2%的市場(chǎng)份額,為我國(guó)功能性飲料第一大品牌;東鵬特飲位居第二,占比16.9%。
目前,我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模近500億,考慮到我國(guó)缺少咖啡飲用習(xí)慣、傳統(tǒng)茶飲咖啡因等提神物質(zhì)供應(yīng)不足,功能性飲料仍有較大發(fā)展空間,對(duì)比美日,功能性飲料或發(fā)展成千億市場(chǎng)。
綜合來(lái)看,功能性飲料在我國(guó)還是有很大得發(fā)展空間,一些運(yùn)動(dòng)員基本都是會(huì)喝功能性飲料,上班族或者是上班時(shí)間比較特殊得人群也會(huì)喝功能性飲料。
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