淡水養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析

　　淡水養(yǎng)殖主要分為池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、河溝養(yǎng)殖及其他養(yǎng)殖。2019年中國淡水養(yǎng)殖面積為5116.32千公頃，同比增長-0.6%。下面進(jìn)行淡水養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析。

　　《2019-2024年中國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告》表示，人民生活水平的日益提高，已從溫飽型消費逐漸向健康型、安全型、營養(yǎng)型、休閑型消費發(fā)展。淡水產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，近年來產(chǎn)量不斷上升。2019年中國淡水產(chǎn)品產(chǎn)量為3197.71萬噸，較2018年增加41.48萬噸。

　　淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品分為天然生產(chǎn)和人工養(yǎng)殖;天然生產(chǎn)淡水產(chǎn)品產(chǎn)量呈下降走勢，僅在2017年出現(xiàn)上升，隨后繼續(xù)下降。2019年中國天然生產(chǎn)淡水產(chǎn)品產(chǎn)量為184.12萬噸，較2018年減少12.27萬噸。

　　隨著淡水養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴大，在這過程中也暴露出一些問題。國內(nèi)淡水養(yǎng)殖戶在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時對于管理沒有概念，在養(yǎng)殖中通常依靠所了解的經(jīng)驗進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，而這也使養(yǎng)殖人員固步自封，對于新的養(yǎng)殖技術(shù)及模式缺乏了解及學(xué)習(xí)的動力，使水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)較難推廣，養(yǎng)殖效率難以提高。

　　我國的特色淡水魚主要包括羅非魚、黃顙魚、鱧、鰻、淡水鱸、鱖、黃鱔、泥鰍、鱘、鮭鱒等，2017年特色淡水魚產(chǎn)量467萬噸，占全部淡水魚產(chǎn)量的18.48%，2018年總產(chǎn)量約為450萬噸，出口總量60.28萬噸，出口總額27.50 億美元。

　　與大宗淡水魚相比，特色淡水魚具有營養(yǎng)價值高、產(chǎn)品附加值高、品質(zhì)優(yōu)良等特點，大部分品種在消費者群體中具有較高的認(rèn)可度，多居于消費的高端，部分品種也主要面對國際市場。

　　在特色淡水魚養(yǎng)殖過程中，大部分養(yǎng)殖廠會在未經(jīng)處理的情況下，將尾水直接排放到外部環(huán)境中，未經(jīng)處理的養(yǎng)殖尾水直接排放到外河，其所帶來的影響不言而喻，比較常見的是會帶來水體的富營養(yǎng)化，破壞水體生態(tài)平衡，給自然水域環(huán)境帶來負(fù)面影響。

　　特色淡水魚產(chǎn)業(yè)在江蘇、浙江、上海、天津、河北、寧夏等全國10 多個省、市地區(qū)實施的以規(guī)模場自治和連片養(yǎng)殖集中式治理的管理模式已經(jīng)取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。以上便是淡水養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析的所有內(nèi)容了。

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