“今年以來,原料奶收購價(jià)格同比增幅接近50%……而且其他原輔材料,如包裝材料、人工成本等也在持續(xù)上漲,企業(yè)無法通過采取精細(xì)化管理、高效生產(chǎn)運(yùn)營等內(nèi)部措施消化全部上升的成本。”這是北京三元食品股份有限公司在公告中的表述。
光明、蒙牛、伊利的漲價(jià)措辭也不出其右。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的定點(diǎn)監(jiān)測,自2012年9月以來,全國生鮮乳價(jià)格連續(xù)14個(gè)月上漲,到11月份第二周上漲至3.96元/公斤,同比上漲13%以上。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測也顯示,今年8月份以來,全國塑袋裝純牛奶價(jià)格呈現(xiàn)較為明顯的上漲走勢,到11月底,塑袋裝純牛奶均價(jià)上漲近10%。分地區(qū)來看,近九成省區(qū)市塑袋裝純牛奶價(jià)格上漲,其中浙江、黑龍江、新疆等地漲幅居前。
從原奶收購價(jià)格開始的漲價(jià)鏈條,波及了乳制品供應(yīng)。經(jīng)常購買袋裝牛奶喝的龍小姐發(fā)覺,家里附近小超市的袋裝牛奶已經(jīng)斷貨好幾周,而到較遠(yuǎn)的大賣場購買的話也得趕早,營業(yè)員告訴她,近段時(shí)間袋裝牛奶到貨不穩(wěn)定,就算有貨到,量也不大,一早就會被顧客“搶完”;而高端奶供應(yīng)十分充足,貨架上從未斷貨。無奈之下,龍小姐選擇購買同品牌的盒裝牛奶,同樣是 250毫升的包裝,盒裝牛奶比袋裝牛奶貴1元多。
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