十幾年前,小型奶站在國內(nèi)原奶供應(yīng)市場上扮演著主力軍角色,然而隨著整個乳品行業(yè)不斷發(fā)展壯大,市場需求隨之增加,供不應(yīng)求現(xiàn)象屢見,小型奶站已經(jīng)不適合中國乳業(yè)發(fā)展需要,規(guī)?;?、集約化養(yǎng)殖取而代之。而隨著中央規(guī)模養(yǎng)殖和乳業(yè)兼并重組“乳業(yè)新政”的出臺,中國乳業(yè)正轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式,向著集約化、專業(yè)化方向邁進。
在規(guī)?;I(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展過程中,國內(nèi)乳企伊利集團表現(xiàn)可圈可點。在伊利現(xiàn)代牧場,匯集了全球最先進的飼養(yǎng)管理理念和先進技術(shù)——信息化養(yǎng)牛、電子眼管控和可視化運輸……并逐步實現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖的過渡和轉(zhuǎn)型。
其中哈沙圖牧場是伊利集團規(guī)?;B(yǎng)殖的典型代表。與分散飼養(yǎng)的牧場管理方法相比,哈沙圖牧場已經(jīng)實現(xiàn)了信息化管理,從繁育發(fā)情、牛的健康,到繁育狀況生產(chǎn)都已經(jīng)納入了系統(tǒng)管理。同時,牧場還安裝了監(jiān)控設(shè)備,各個區(qū)域都可以進行可視化的管理。
此外,在環(huán)保建設(shè)方面,牧場采用世界上最先進的固液分離設(shè)備,將分離出的固形物經(jīng)堆肥發(fā)酵,一部分作牛床墊料,可有效預(yù)防奶牛患乳房炎而影響原奶質(zhì)量,另一部分作有機肥料,將液體引入到氧化塘作液體有機肥料,滿足有機飼草的種植。同時,園區(qū)還將引入沼氣發(fā)電項目,將糞污處理過程中產(chǎn)生的沼氣進行回收再利用,為園區(qū)提供照明用電。
在規(guī)模養(yǎng)殖過程中,牧場飼養(yǎng)員始終信奉一句格言:“舒適的奶牛才能產(chǎn)好奶?!蹦膛兂缘氖敲绹M口紫花苜蓿;飲水用的是法國自動飲水器;擠奶設(shè)備則是來自德國威斯拉沃……伊利打造奶牛全程舒適無憂享受。
隨著乳業(yè)新政的出臺,政府大力倡導(dǎo)牧場養(yǎng)殖業(yè)向著規(guī)模化、專業(yè)化、集約化發(fā)展。進一步順應(yīng)潮流,伊利集團在現(xiàn)代化牧場建設(shè)緊緊把握效率要義,打造整齊劃一、規(guī)模有序的養(yǎng)殖流程,快速實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化方向發(fā)展。在次基礎(chǔ)上,伊利也始終以消費者需求為導(dǎo)向,求新求變,融入世界先進科技力量,保證乳制品質(zhì)量的安全和健康。
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