分析寧夏番茄生產(chǎn)形勢

隨著石嘴山市蔬菜產(chǎn)業(yè)近年來的快速發(fā)展，番茄已成為脫水菜加工和醬用加工的主要品種，特別是寧夏天銀番茄制品有限公司在石嘴山市的介入，對推動全市番茄的種植起到了極大的作用。石嘴山市農(nóng)技站8月13日對全市番茄生產(chǎn)情況進行了實地調(diào)查，今年的番茄生產(chǎn)由于受多種因素影響，已造成種植番茄的農(nóng)民收入明顯下降，嚴重影響到明年的番茄種植基地建設，希望引起各級政府和部門的高度重視，避免傷農(nóng)現(xiàn)象發(fā)生。

　　2004年番茄生產(chǎn)基本情況

　　種植面積：今年全市番茄生產(chǎn)面積2.7萬畝，其中平羅縣1.6萬畝，惠農(nóng)區(qū)1.1萬畝；采用育苗移栽種植面積0.3萬畝，其中平羅縣0.23萬畝，惠農(nóng)區(qū)0.07萬畝;直播2.4萬畝。其中依托寧夏天銀番茄制品有限公司在平羅縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建設番茄加工基地0.5萬畝，依托惠農(nóng)區(qū)各脫水企業(yè)建設番茄加工基地0.3萬畝。

　　種植品種：今年種植的番茄品種主要以87－5為主，種植面積占到99%以上，還有較少面積的97-10等附帶品種。方式：①主要以地膜覆蓋直播為主，面積為2.4萬畝，其余為育苗移栽，還有部分移栽后覆蓋小拱棚的試驗示范。種植密度直播為每畝4000株左右,育苗移栽和小拱棚畝定植3500株左右。

　　產(chǎn)量和效益：依據(jù)7月中旬對番茄產(chǎn)量構(gòu)成因素的推算，理論畝產(chǎn)量可達7730.3公斤。由于今年7月份的高溫和幾次連續(xù)降雨等氣候因素的影響，經(jīng)石嘴山市農(nóng)技站調(diào)查:今年實際畝產(chǎn)量平均為3092公斤，只達到理論產(chǎn)量的40%，其中最高的畝產(chǎn)量為4900公斤，最低畝產(chǎn)量為2550公斤，遠遠低于去年平均畝產(chǎn)5500公斤的生產(chǎn)水平。今年番茄平均畝收入525元，比上年的1320元減少795元，導致今年番茄生產(chǎn)出現(xiàn)了減產(chǎn)減收的狀況。另外，采用育苗移栽平均畝產(chǎn)量4500公斤，市農(nóng)技站試驗示范點小拱棚覆蓋栽培平均畝產(chǎn)量5078公斤，分別比直播田高1408公斤和1986公斤。

　　番茄生產(chǎn)現(xiàn)存問題

　　氣候因素和病害的大發(fā)生是造成石嘴山市種植番茄的農(nóng)戶減產(chǎn)減收的直接原因。氣候因素的影響：今年氣候較往年特殊，首先是5月3日出現(xiàn)了-6℃的霜凍，是近10年來最嚴重的低溫凍害，使全市農(nóng)作物生長受到嚴重影響，直播番茄有40%受凍。由于霜凍時正是幼苗花芽分化發(fā)育始期，導致番茄第一穗結(jié)果率低，據(jù)調(diào)查第一穗平均結(jié)果僅為2.6個。其次是受7月下旬的兩場連續(xù)降雨的影響，而石嘴山市番茄生產(chǎn)田塊排水普遍較差，田間濕度較高，造成番茄早晚疫病、葉霉病等病害嚴重發(fā)生，8月初的高溫日曬又造成日灼病的發(fā)生，80%的田塊番茄出現(xiàn)了干枯、早熟、早衰、日灼，嚴重影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　病害的影響：今年番茄病害發(fā)生非常嚴重，并呈現(xiàn)多種病害混發(fā)的特點。據(jù)調(diào)查，到近日，番茄發(fā)病種類有晚疫病、早疫病、葉霉病和日灼病，早、晚疫病病株率均達100%，病葉率分別為82%和76%，葉霉病病株率達84.5%，病葉率達46.5%，日灼病病果率達3.8%。此外，直播番茄的發(fā)病程度重于育苗移栽田，這是由于直播田塊的密度比移栽田塊大，據(jù)調(diào)查，直播田塊的密度平均為4000株，而育苗移栽田的密度為3500株。雖然采取了各種宣傳措施指導農(nóng)民進行了提前預防和防治，但是仍然未能控制發(fā)病。

　　上市集中的影響：今年由于災害的影響，整體生育期比歷年推遲，上市時間比歷年推遲一周左右，但由于受氣候和病害的影響，非正常成熟加劇，大面積番茄在8月上旬枯死，導致成熟上市集中，加之番茄果實不耐貯運，在8月10日至8月20日之間成熟上市的番茄達85%以上，且全部運往各番茄加工企業(yè)。

　　企業(yè)偏低和限制市場流通，導致今年種植番茄的效益明顯低于其他作物。企業(yè)較上年偏低：今年各番業(yè)收購價格普遍偏低，年初簽訂的收購價格為每公斤0.16元，未考慮今年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的漲價和番茄減產(chǎn)等因素。8月份個別企業(yè)雖然提高了收購價格，如平羅天銀公司為每公斤0.21元，但大多脫水企業(yè)仍然強制壓價，實際收購價格0.14元，還要加上每100公斤2-10公斤不等的折扣。據(jù)統(tǒng)計，全市8月份平均收購價格0.17元，比去年的0.24元低了近0.07元左右。番茄果實不耐貯運，很多農(nóng)戶怕運輸途中壓壞，只好就近低價交售。因此，絕大多數(shù)農(nóng)民種植番茄收入大幅減少，種植番茄的收入比種植麥套玉米收入還少。大多種植番茄農(nóng)民表示，明年將不再種植番茄，傷農(nóng)已然形成。

　　今年地市場流通不暢，是造成今年種植番茄效益不高的另一原因。據(jù)了解，肅張掖地區(qū)8月10日的番茄收購價格為每公斤最低0.26元，相鄰石嘴山市內(nèi)蒙的巴盟地區(qū)收購價格也比石嘴山市略高。

　　番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

　　針對今年全市番茄的生產(chǎn)和收入現(xiàn)狀，石嘴山市農(nóng)業(yè)部門認為要想把番茄做為今后石嘴山市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一大優(yōu)勢特色產(chǎn)品。在再生產(chǎn)業(yè)允許的前提下，適當提高收購價格，制定穩(wěn)定合理的收購價格是確保農(nóng)民和加工企業(yè)雙贏的發(fā)展方式。針對今年番茄減產(chǎn)減收的現(xiàn)實問題，在今后要按照市場規(guī)律，搞活流通，盡最大范圍搞好番茄的銷售，防止因銷售不及時造成損失，發(fā)生傾倒現(xiàn)象。明年應在品種選育和育苗移栽、小拱棚覆蓋栽培等方面做好前瞻性工作。

　　從目前各種情況調(diào)查來看，多數(shù)番茄種植戶表示明年將不再種植，預計明年種植面積將大幅度下降，嚴重影響全市番茄種植的發(fā)展。因此，希望引起各級政府和部門的高度重視，及早采取措施，防止“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象發(fā)生。

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