2024年益生菌行業(yè)現(xiàn)狀分析：食品飲料行業(yè)是益生菌最大的應(yīng)用領(lǐng)域

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，益生菌是一類(lèi)能夠?qū)θ梭w或動(dòng)物腸道產(chǎn)生有益影響的微生物，主要包括乳酸菌、雙歧桿菌等，以下是2024年益生菌行業(yè)現(xiàn)狀分析。

  益生菌行業(yè)現(xiàn)狀

  《2024-2029年中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資規(guī)劃深度研究報(bào)告》指出，益生菌行業(yè)是我國(guó)食品制造業(yè)的細(xì)分行業(yè)之一，上市公司分布在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。

  從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，涉及為益生菌原料菌粉以及奶粉、糊精、低聚糖等配料，其中益生菌原料菌粉是由益菌菌株和培養(yǎng)基、保護(hù)劑等發(fā)酵生成；中游則是益生菌產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)；下游為銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，主要包括藥店、專賣(mài)店及電商平臺(tái)。

  從國(guó)內(nèi)來(lái)看，益生菌企業(yè)也在不斷提高其自身競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，目前我國(guó)益生菌行業(yè)主要上市公司有交大昂立、科拓生物、蔚藍(lán)生物，其中科拓生物和蔚藍(lán)生物的益生菌年產(chǎn)量在100噸-1000噸，交大昂立的益生菌年產(chǎn)量小于500噸。

  近些年來(lái)，為了重點(diǎn)研發(fā)益生菌行業(yè)，我國(guó)及各部門(mén)也紛紛出臺(tái)了一系列政策，如2023年4月黑龍江省人民政府關(guān)于《黑龍江省“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》的通知，提出突破生物催化合成、發(fā)酵工藝、非糧原料與纖維素高效轉(zhuǎn)化、食用菌、益生菌及后生元制造等技術(shù)。

  益生菌行業(yè)前景

  全球范圍內(nèi)人們對(duì)健康的關(guān)注不斷增加，認(rèn)識(shí)到腸道健康對(duì)整體健康的重要性。益生菌行業(yè)現(xiàn)狀分析指出，益生菌作為一種有益的微生物，能夠促進(jìn)腸道菌群平衡，因此受到消費(fèi)者的青睞。

  益生菌產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于功能性食品和保健品中，如乳制品、保健品、嬰幼兒配方食品等，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。

  益生菌不僅局限于食品和保健品領(lǐng)域，還在農(nóng)業(yè)、動(dòng)物飼料、環(huán)境修復(fù)等方面有著廣泛的應(yīng)用前景。

  來(lái)越多的科學(xué)研究證明益生菌對(duì)于消化系統(tǒng)的積極影響，以及在免疫調(diào)節(jié)、情緒管理等方面的潛在益處，這些研究為益生菌市場(chǎng)的發(fā)展提供了科學(xué)支持和認(rèn)可。

  隨著技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的變化，市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)新的益生菌產(chǎn)品和技術(shù)，如單株益生菌、微生物組定制等，進(jìn)一步推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。

  總之，益生菌行業(yè)在全球范圍內(nèi)展示出持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，未來(lái)將隨著健康意識(shí)的提升、科學(xué)研究的深入以及新產(chǎn)品的不斷推出而進(jìn)一步擴(kuò)展和壯大。

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