中國報告大廳網(wǎng)訊,乳鐵蛋白可以補充人體所需要的蛋白質(zhì),是一種多功能的蛋白質(zhì),具有抗病毒感染的作用。近些年來對于乳鐵蛋白的相關政策也在逐漸完善,市場需求也持續(xù)增長。
乳鐵蛋白是一個分子量為80 kDa的鐵結合糖蛋白,屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族。乳鐵蛋白在初乳和牛奶中含量高,在眼淚、唾液、精液、鼻和支氣管分泌物、膽汁和胃腸液等粘膜分泌物中的含量較低。此外,乳鐵蛋白也是中性粒細胞的組成成分。
自2018年行業(yè)爆出“乳鐵蛋白原料緊缺”之后,不斷有企業(yè)因成本提高而漲價,也有企業(yè)因拿不到這一原料而導致終端缺貨。2022年3月底,媒體又報道皇家美素佳兒3段奶粉在北京地區(qū)出現(xiàn)斷貨的情況。而除了北京地區(qū),皇家美素佳兒3段奶粉在全國多地出現(xiàn)斷貨。
乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉(zhuǎn)運,還具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌和免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)等強大的生物學功能,是一種新型的抗菌抗癌藥物,是一種極具發(fā)展?jié)摿Φ氖称泛惋暳咸砑觿?022年全球乳鐵蛋白市場規(guī)模達40.49億元(人民幣),中國乳鐵蛋白市場規(guī)模達30.66億元,據(jù)乳鐵蛋白行業(yè)市場分析預測,2028年全球乳鐵蛋白市場規(guī)模將增長至81.3億元, 2022-2028預測期間CAGR將達到12.10%。
回顧任何一個行業(yè)從無到有,從有到優(yōu)的過程,其中政策都起著關鍵作用。2004年,乳鐵蛋白被允許添加到嬰兒配方奶中,2016年美贊臣推出含有乳鐵蛋白的配方奶粉藍臻,受市場廣泛歡迎,此后越來越多的嬰配粉產(chǎn)品選擇添加乳鐵蛋白強化產(chǎn)品競爭力,比如菲仕蘭、飛鶴、伊利、圣元、澳優(yōu)等。但據(jù)乳鐵蛋白行業(yè)市場分析有關資料統(tǒng)計,不同嬰配粉乳鐵蛋白的添加含量差異較大,添加量在50mg/100g以上的品牌還是少數(shù)。
2017年7月,國家實施的新國標《食品營養(yǎng)強化劑乳鐵蛋白》GB1903.17—2016,對乳鐵蛋白的理化指標進行了修改,將純度從90%提升至95%,導致市面上部分原料無法滿足標準,乳鐵蛋白一度被炒到了天價。乳鐵蛋白行業(yè)市場分析顯示2018年,由中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會審核發(fā)布的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》正式認可乳鐵蛋白的作用。
總體看來乳鐵蛋白市場發(fā)展也經(jīng)歷過從無到有再到現(xiàn)在具有一定的市場規(guī)模,乳鐵蛋白的功能多還是一種新型的抗菌抗癌藥物。
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