動物油市場規(guī)模不斷擴大 市場朝著細分化方向邁進

  中國報告大廳網(wǎng)訊，近些年來動物油脂的消費占比呈現(xiàn)不斷增長的趨勢，動物油市場規(guī)模也在不斷擴大。我國的動物油市場主要分布在華東地區(qū)為主，占據(jù)比較大的市場份額。

  動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等，可用于加工食物，令食物具有肉類的鮮香。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿卜等，會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風味、大量熱量和植物油所沒有的營養(yǎng)，促進人體對食材的營養(yǎng)吸收，尤其是維生素。

  動物油行業(yè)數(shù)據(jù)分析

  統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年我國動物油行業(yè)市場規(guī)模為166.66億元，2021年我國動物油行業(yè)市場規(guī)模為173.27億元。動物油行業(yè)市場分析有關(guān)數(shù)據(jù)顯示2022年11月動物油當月進口金額為3.93億元。在2020年1月-2022年11月期間，當月進口金額累計達到了104.84億元，月均進口金額為3.18億元。其中2021年7月進口金額最高，達到了5.69億元，而2022年2月最低，為1.39億元。

  動物油行業(yè)市場分析有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月動物油當月出口金額為2.78億元。在2020年1月-2022年11月期間，當月出口金額累計達到了50.98億元，月均出口金額為1.54億元。其中2022年11月出口金額最高，達到了2.78億元，而2021年2月最低，為9314.79萬元。

  動物油市場發(fā)展趨勢分析

  動物油行業(yè)市場分析提到經(jīng)過多年的發(fā)展，豬油和黃油將長期主導動物脂肪市場。未來在政策的引導下，羊油、雞油、魚油也會有很大的發(fā)展，市場格局也會發(fā)生變化。未來，動物脂肪市場的發(fā)展趨勢將朝著四化方向發(fā)展，即品牌化、小包裝化、高端化和細分化。

  未來十年，隨著農(nóng)村居民收入明顯增加、城鎮(zhèn)化水平深入推進，以及部分地區(qū)傳統(tǒng)消費習慣的延續(xù)，中國食用植物油消費總量將繼續(xù)保持增長趨勢。但與此同時，隨著“減油、減鹽、少糖”等健康消費理念廣泛傳播，北上廣深等一線城市已經(jīng)出現(xiàn)了人均食用植物油消費量基本穩(wěn)定或略有減少的新趨勢，預計中國食用植物油消費總量的增長速度會進一步放緩。

  總體看來動物油行業(yè)集中度比較高，隨著產(chǎn)量的不斷增長市場競爭也愈加的激烈。根據(jù)目前動物油市場情況看來，行業(yè)也在逐漸往品牌化和高端化的方向發(fā)展。