白酒指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的,酒精度(體積分?jǐn)?shù))在18%-68%的蒸餾酒。白酒是我國(guó)特有的酒種,與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒(又稱金酒)、龍舌蘭酒等并列為世界七大蒸餾酒。
白酒行業(yè)市場(chǎng)分析提到進(jìn)入10月,白酒板塊出現(xiàn)持續(xù)下滑。10月26日,中證白酒以12638.37收盤(pán),日跌幅0.17%。事實(shí)上,在白酒板塊下滑的同時(shí),白酒股資本市場(chǎng)也出現(xiàn)下滑。貴州茅臺(tái)資本市場(chǎng)進(jìn)入10月以來(lái),股價(jià)下破1500元大關(guān)。除此之外,其他白酒股股價(jià)也均有所下滑,也使得不少投資者認(rèn)為白酒股可能會(huì)經(jīng)歷一輪大幅調(diào)整。
2022年,白酒行業(yè)雖受新冠疫情影響,但由于白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、市場(chǎng)活力有序釋放、市場(chǎng)份額逐漸向頭部企業(yè)集中,貴州茅臺(tái)、五糧液等大酒企,名優(yōu)品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯。擠壓式增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局長(zhǎng)期存在使白酒營(yíng)銷(xiāo)的分層越來(lái)越明顯:高檔白酒面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的契機(jī),加強(qiáng)品牌創(chuàng)新、品牌升級(jí),營(yíng)銷(xiāo)策略產(chǎn)地化、奢侈化、時(shí)尚化;中低檔白酒實(shí)行區(qū)域化、市場(chǎng)化、快銷(xiāo)化的營(yíng)銷(xiāo)策略。部分傳統(tǒng)的白酒品牌形象固化使白酒行業(yè)品牌呈現(xiàn)出單一化、平行化、同質(zhì)化、刻板化的發(fā)展特征,以“江小白”為代表的互聯(lián)網(wǎng)白酒品牌,打造“年輕人的白酒”,為行業(yè)品牌發(fā)展帶來(lái)了新的活力。
白酒行業(yè)市場(chǎng)分析指出事實(shí)上,自進(jìn)入10月以來(lái),北向資金在“十一”后9個(gè)交易日加速出逃,凈賣(mài)出貴州茅臺(tái)總額超92億元。值得注意的是,對(duì)于白酒資本市場(chǎng)的下滑,行業(yè)內(nèi)也有不同的聲音。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,白酒板塊當(dāng)前估值仍然處于高位,業(yè)績(jī)?cè)鏊賲s跟不上。再加上白酒動(dòng)銷(xiāo)放緩、庫(kù)存承壓,使得白酒資本市場(chǎng)出現(xiàn)下滑。
白酒行業(yè)市場(chǎng)分析顯示從行業(yè)來(lái)看,白酒板塊近年來(lái)快速發(fā)展,也導(dǎo)致白酒股市盈率普遍偏高。北京商報(bào)記者了解到,貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、酒鬼酒的市盈率,分別為31.07、23.14、25.85。去年同期,貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、酒鬼酒的市盈率分別為46.93、48.17、85.41。從市盈率上不難看出,白酒股在經(jīng)歷了去年快速發(fā)展后,今年的市盈率有所下降,但依然處于相對(duì)高點(diǎn)。
綜上看來(lái)我國(guó)的白酒市場(chǎng)目前也在經(jīng)歷大幅調(diào)整階段,行業(yè)集中度有所提升,市場(chǎng)也逐漸往高端化發(fā)展。
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