食品行業(yè)進(jìn)入壁壘較高 需求恢復(fù)弱于生產(chǎn)

　　2020年1-3月，我國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1180億元，同比下降10.6%;規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入1.68萬(wàn)億元，同比下降8.5%。規(guī)模以上企業(yè)固定資產(chǎn)投資額：農(nóng)副食品加工業(yè)同比下降32.8%;食品制造業(yè)同比下降29.1%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)同比下降24.5%。

　　3月份，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額26450億元，同比下降15.8%(扣除價(jià)格因素實(shí)際下降18.1%，以下除特殊說(shuō)明外均為名義增長(zhǎng))，降幅比1—2月份收窄4.7個(gè)百分點(diǎn)。

　　按消費(fèi)類型分，3月份，商品零售24618億元，同比下降12.0%，融易新媒體，降幅比1—2月份收窄5.6個(gè)百分點(diǎn);餐飲收入1832億元，下降46.8%，降幅比1—2月份擴(kuò)大3.7個(gè)百分點(diǎn)。

　　4月，我國(guó)疫情防控向好形勢(shì)進(jìn)一步鞏固，生產(chǎn)生活秩序加快恢復(fù)，制造業(yè)和非制造業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)繼續(xù)改善。其中，制造業(yè)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù)(PMI)為50.8%，比上月回落1.2個(gè)百分點(diǎn)，食品及酒飲料精制茶、汽車制造、石油加工等9個(gè)行業(yè)PMI指數(shù)高于上月。本月主要特點(diǎn)：一是復(fù)工復(fù)產(chǎn)持續(xù)推進(jìn);二是大中小型企業(yè)均保持復(fù)蘇態(tài)勢(shì);三是需求恢復(fù)弱于生產(chǎn);四是進(jìn)出口市場(chǎng)不確定性增加。

　　《2018-2023年中國(guó)凍干食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》指出，疫情讓抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)較弱的餐飲行業(yè)陷入前所未有的困境。對(duì)此，國(guó)家及各地政府出臺(tái)了針對(duì)中小企業(yè)減稅、減免租金、信貸支持等多項(xiàng)保障措施，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與金融機(jī)構(gòu)聯(lián)手伸出援助之手，更體現(xiàn)出各自的優(yōu)勢(shì)與效率。譬如阿里、京東、蘇寧互聯(lián)網(wǎng)巨頭發(fā)起的“共享員工”行動(dòng);美團(tuán)攜手合作金融機(jī)構(gòu)提供不少于100億元的優(yōu)惠利率小微貸款。

　　預(yù)計(jì)2020年全年，我國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展速度將繼續(xù)保持在9%上下水平，市場(chǎng)規(guī)模有望上升至五萬(wàn)億元。目前，餐飲行業(yè)正加快進(jìn)程由外延擴(kuò)張型向內(nèi)涵集約型轉(zhuǎn)變、由規(guī)模速度型向質(zhì)量效率型升級(jí)。隨著智慧城市建設(shè)進(jìn)一步推進(jìn)，5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)在餐飲業(yè)重愈加廣泛應(yīng)用。

更多食品行業(yè)研究分析，詳見(jiàn)中國(guó)報(bào)告大廳《食品行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。