中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,目前綠茶是我國茶葉市場的主要消費(fèi)品種占據(jù)了主要的消費(fèi)市場,在消費(fèi)升級(jí)和收入水平提高下茶葉高端化逐漸明顯,目前我國內(nèi)銷市場的消費(fèi)格局比較穩(wěn)定。以下是2022年茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
隨著市場競爭的激化,茶品市場入局者開始探索行業(yè)品類細(xì)分化的市場需求,不斷打造新場景、新產(chǎn)品、新需求。當(dāng)前傳統(tǒng)茶行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了成熟階段,龐大的市場規(guī)模和新興的消費(fèi)習(xí)慣讓新晉茶企可以不斷探索新的茶葉細(xì)分需求市場,形成自己的特色。此外,消費(fèi)者的需求多樣,未來的行業(yè)格局將會(huì)是多品牌共同發(fā)展的狀態(tài)。因而品牌需要找準(zhǔn)定位,并且在定位之中爭取成為消費(fèi)者的首選。
2014年以來,我國茶葉消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)增長的發(fā)展態(tài)勢,據(jù)茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年,全國茶葉消費(fèi)量為230.19萬噸,較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。銷售額方面,隨著我國茶葉市場的持續(xù)火爆,全國茶葉銷售總額持續(xù)增長,到2021年,全國茶葉銷售額達(dá)到3120億元,同比增長7.99%,銷售額再創(chuàng)新高。
茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,為了自飲而購買茶葉的消費(fèi)者會(huì)更注重茶葉的性價(jià)比,消費(fèi)100-200元的消費(fèi)者占比最高,為36.5%。而以送禮為目的消費(fèi)者會(huì)購買價(jià)格更高的茶葉,37.5%的消費(fèi)者選擇了200-400元的茶葉,20.0%的消費(fèi)者選擇了400-600元的茶葉。目前茶葉市場價(jià)格分化較為明顯,散裝茶葉價(jià)格較為大眾化,禮盒裝的茶葉更適合送禮,價(jià)格普遍較高。
茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示2021年,內(nèi)銷市場中各茶類消費(fèi)格局相對(duì)穩(wěn)定,綠茶占比較2020年略有下降,但仍是主導(dǎo)茶類,銷量為130.92萬噸,占比為56.87%;紅茶、黑茶及白茶發(fā)展迅速,2021年銷量分別為33.88萬噸、34.41萬噸以及7.05萬噸,占比分別為14.72%、14.95%以及3.06%。
品牌化是近幾年茶葉消費(fèi)市場的主要發(fā)展趨勢。隨著商品消費(fèi)市場的不斷發(fā)展,企業(yè)競爭逐漸加劇,產(chǎn)品同質(zhì)化開始顯現(xiàn)。隨著收入水平的提升,消費(fèi)者的購買需求開始向個(gè)性化需求轉(zhuǎn)變,對(duì)于商品品牌的關(guān)注度提升。隨著茶行業(yè)的發(fā)展,市場環(huán)境更加透明,消費(fèi)者對(duì)于茶產(chǎn)品的認(rèn)知度逐步提升,品牌意識(shí)不斷被強(qiáng)化。在此趨勢下,具備品牌優(yōu)勢的茶葉企業(yè)市場份額有望逐步提升。
總體看來盡管茶葉市場已經(jīng)趨于飽和但是茶葉的消費(fèi)還是保持著增長的趨勢,并且目前我國的消費(fèi)者對(duì)于茶葉的消費(fèi)更注重茶葉的性價(jià)比。
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