眾所周知,我國(guó)作為茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)以及消費(fèi)上的世界第一大國(guó),飲茶文化有上千年的悠久歷史,為茶產(chǎn)業(yè)鋪墊了較好的發(fā)展道路。那如今,我國(guó)的茶葉市場(chǎng)規(guī)模如何呢?接下來(lái),小編就來(lái)為大家進(jìn)行個(gè)大致介紹吧。往下看:
從茶葉市場(chǎng)分析來(lái)看,茶葉市場(chǎng)集中度還處于較低位置,不能夠發(fā)揮規(guī)模化生產(chǎn)的效應(yīng),也不利于資源的優(yōu)化組合。傳統(tǒng)茶產(chǎn)品更多的是以茶葉產(chǎn)區(qū)為產(chǎn)品的宣傳點(diǎn),茶企通常銷售本地的茶葉,對(duì)于品牌的關(guān)注度較低,在消費(fèi)者與市場(chǎng)研究中心調(diào)研中發(fā)現(xiàn),例如安化黑茶這兩年的熱點(diǎn)茶品類,普通消費(fèi)者甚至很難回憶起相關(guān)的品牌,消費(fèi)者對(duì)于其品牌的認(rèn)知往往較為模糊。
數(shù)據(jù)顯示,2017年全國(guó)茶園面積4400多萬(wàn)畝,比2016年增加130萬(wàn)畝。其中,湖北、貴州、陜西、江西等省分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。綠茶和烏龍茶占茶葉總產(chǎn)量的比重繼續(xù)下降,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%、比上年提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí),柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品增加。且在17年全年我國(guó)茶葉出口數(shù)量為355258噸,同比增長(zhǎng)8.1%。出口金額為1609955千美元,同比增長(zhǎng)8.4%。
我國(guó)前三類消費(fèi)量最大的茶類為綠茶、烏龍茶和紅茶,分別占比66.8%、12.2%、8.2%,且紅茶增速最快是最具潛力的茶品種。其中,綠茶屬不發(fā)酵茶葉,寒涼解暑,紅茶屬全發(fā)酵型,溫?zé)崤?,烏龍茶屬半發(fā)酵型,不寒不熱。而值得關(guān)注的一個(gè)單品就是普洱茶(屬于黑茶),其發(fā)展較慢,以往不為大眾所知,如今正迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。
如今,全球茶葉市場(chǎng)需求也持續(xù)走高。其中,亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉產(chǎn)量約為557萬(wàn)噸。全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為577萬(wàn)噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。其中,中國(guó)、印度兩國(guó)的茶葉產(chǎn)量位居世界前位。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2017年全球茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸,到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
從茶葉市場(chǎng)出口量來(lái)看,集中度較高,最大的5個(gè)主產(chǎn)省出口量占全國(guó)出口總量的近90%,其中浙江出口量最多,占全國(guó)出口量的近50%,其次是安徽,占17.9%,湖南占比9.1%,往后依次是福建、湖北、江西和云南。從出口額來(lái)看,浙江出口額占比31.72%,安徽、福建分別占比15.8%與14.8%,其次是湖北、廣東、湖南,分別占比8.23%、6%、5.58%。
目前,全國(guó)的茶消費(fèi)者約為4.7億人,其中城市2.6億人,農(nóng)村2.1億人。隨著茶行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的深度融合還落后于其它行業(yè),目前互聯(lián)網(wǎng)上眾多為簡(jiǎn)單的B2C中介式平臺(tái)。分布在全國(guó)各地茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)多為傳統(tǒng)方式,中高端茶品銷售多于各地茶文化體驗(yàn)式茶館、茶莊居多,及各品牌茶企專買店為主,和面對(duì)禮品消費(fèi)人群的名煙名酒名茶銷售店的相結(jié)合,各類茶葉主產(chǎn)區(qū)各茶企經(jīng)銷店等主要形式銷售茶葉。
目前,綠茶仍是市場(chǎng)上的主導(dǎo)茶類,占總消費(fèi)量的53%。其次是黑茶和烏龍茶,分別占比16%和14%。從增速上看,黑、紅、白茶增速較快,黑茶是近年來(lái)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的熱點(diǎn)茶類,內(nèi)部多個(gè)名茶產(chǎn)品和一帶一路淵源深厚,與未來(lái)茶葉市場(chǎng)宣傳熱點(diǎn)緊密貼合,因而擴(kuò)張迅速。紅茶短暫降溫后重新獲得較高的關(guān)注度,市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)增。白茶則作為近年來(lái)市場(chǎng)的另一類熱點(diǎn)產(chǎn)量,消費(fèi)量持續(xù)走高。
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