在國內(nèi)生鮮市場中,農(nóng)產(chǎn)品是主要商品之一,消費者對購買的農(nóng)產(chǎn)品新鮮程度十分重視。由于我國人口多,耕地面積相對較少,糧食生產(chǎn)尤占主要地位。下面進行農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場規(guī)模分析。
農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分析表示,我國農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,主要包括糧食、油料、水果、蔬菜、畜產(chǎn)品、茶葉、特色農(nóng)產(chǎn)品等;農(nóng)產(chǎn)品加工主要包括糧食加工、飼料加工、榨油、釀造、制糖、制茶、烤煙、纖維加工以及果品、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工等。
在發(fā)達國家,農(nóng)產(chǎn)品加工在國家經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著重要地位。我國糧食儲藏和果蔬產(chǎn)后損耗率分別達到9%和25%,遠高于發(fā)達國家水平,為合理利用農(nóng)產(chǎn)品資源,農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展勢在必行。
經(jīng)過不斷發(fā)展,我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)已經(jīng)取得了長足進步。但行業(yè)擁有的40余萬家的企業(yè)中,大部分企業(yè)規(guī)模較小,規(guī)模以下企業(yè)數(shù)量占比達到80%以上,年銷售收入超過100億元的企業(yè)僅有20余家。行業(yè)整體呈現(xiàn)設(shè)備落后、管理水平低、技術(shù)含量低、資源利用率低、效益低等發(fā)展狀況,制約了行業(yè)進一步發(fā)展壯大。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,以手機、微博、微信、互聯(lián)網(wǎng)等新媒體推廣形式在消費者圈子里流傳開來,它突破了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技推廣方式,摒棄了以往菜場買菜,電話溝通的形式,自媒體的運用,是農(nóng)業(yè)人的福音,未來的農(nóng)業(yè)商機盡在于此。
傳統(tǒng)營銷模式銷售面比較窄,銷售成本高,品牌知名度也受到一定局限,農(nóng)產(chǎn)品雖然好,但是由于分散經(jīng)營帶來的品牌優(yōu)勢不突出。當(dāng)前,移動互聯(lián)時代的到來正深刻改變著農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、資金等產(chǎn)業(yè)環(huán)境,集農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、高品質(zhì)綠色食品原產(chǎn)地直供、體驗式旅游等于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式將給農(nóng)業(yè)帶來新的發(fā)展機遇,產(chǎn)生農(nóng)村休閑旅游、體驗、民宿、產(chǎn)品銷售等復(fù)合型新業(yè)態(tài)。
由于農(nóng)產(chǎn)品整體的品牌缺位,比其他品類具有更大的品牌打造空間,所以,未來品牌農(nóng)產(chǎn)品電商將有更廣闊的市場空間。同時,由于農(nóng)產(chǎn)品電商的快速增長,物流成本的高企,目前電商產(chǎn)品還主要集中在中高端產(chǎn)品上,而這類產(chǎn)品有著天然的品牌依賴性,沒能完成品牌打造的產(chǎn)品,很難在未來的競爭中獲得一席之地。以上便是農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場規(guī)模分析的所有內(nèi)容了。