農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢

　　2016年底，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已超過4400多家，其中年交易額億元以上的市場1671家，全國有各類農(nóng)貿(mào)市場2.7萬個;2016年全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額達4.7萬億元，同比增長8.8%，交易量達8.5億噸，同比增長5.1%。那么農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢會是怎么樣的呢?

　　通過對農(nóng)產(chǎn)品市場分析得知由于中國、歐盟和印度產(chǎn)量大增，泰國產(chǎn)量創(chuàng)紀錄，食糖扭轉供應短缺狀態(tài)，國際糖業(yè)組織上調(diào)了2017/18年度全球糖市供應過剩預估，從503萬噸調(diào)高至515萬噸，預計2018年全球食糖產(chǎn)量將大幅增長逾6%。食糖供給過剩，2018年國際糖價缺乏上漲動力。另外，由于前兩年市場供給不足，當前食糖仍處于低位庫存狀態(tài)，并且?guī)讉€主產(chǎn)區(qū)受寒潮影響，糖價不至于急劇下跌。隨著國內(nèi)蔗糖種植面積增長，產(chǎn)糖量回升將使國內(nèi)糖價小幅下降。盡管國內(nèi)外糖價價差仍將繼續(xù)存在，但由于政府對進口食糖關稅的調(diào)整，預計未來中國進口食糖仍將維持較低水平。

　　展望2018年全年形勢，在全球農(nóng)產(chǎn)品供需繼續(xù)保持總體寬松格局和我國農(nóng)業(yè)供給側結構性改革深入推進的大背景下，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場運行有望繼續(xù)保持總體平穩(wěn)，但隨著國際國內(nèi)市場聯(lián)動加深，國際匯率變化、貿(mào)易政策調(diào)整等外部不確定性因素疊加，我國農(nóng)產(chǎn)品市場形勢將更加復雜。

　　近幾年，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)到了爬坡升級的新階段，傳統(tǒng)落后的對手交易模式正受到各類先進交易方式的挑戰(zhàn)。有數(shù)據(jù)顯示，中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中的市場占有率，已從2000年的80%以上下滑至2016年的66.9%，而這一比例在2012年還保持在75%左右。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占有率下滑與近年來的農(nóng)超對接、農(nóng)產(chǎn)品電子商務、基地直供等渠道分流有直接關系。

　　盡管隨著京東、天貓等各大互聯(lián)網(wǎng)平臺搶灘生鮮市場，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的先天優(yōu)勢不斷弱化，但電子商務和批發(fā)市場二者各有優(yōu)勢，前者在商流、信息流、資金流方面有明顯優(yōu)勢;而后者在物流、體驗和服務方面有優(yōu)勢，只要二者相互融合、優(yōu)勢互補就能形成核心競爭力。業(yè)內(nèi)普遍認為，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要主動與互聯(lián)網(wǎng)相融合，搭建自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并為下游市場提供更專業(yè)完善的服務。2017年，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)字化改造進程加速，搭建大數(shù)據(jù)平臺就是一個表現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對接線上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù)，而大數(shù)據(jù)對形成價格、傳遞信息、提供服務、精準營銷、食品追溯等方面都有重要作用，生產(chǎn)端能更加直觀了解市場的總供給、總需求。有了大數(shù)據(jù)平臺，農(nóng)產(chǎn)品流通市場發(fā)展前景可期，前瞻預計，到2023年，農(nóng)產(chǎn)品流通市場空間將接近5萬億元。

　　通過對農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢的簡單解析得知隨著供給側結構性改革持續(xù)推進，2018年農(nóng)產(chǎn)品價格走勢或?qū)⒅饾u分化。自2015年12月提出農(nóng)業(yè)供給側結構性改革以來，國家先后對玉米、大豆、小麥、稻谷等作物價格形成機制進行調(diào)整。目前來看，在天氣因素保持穩(wěn)定前提下，改革開始較早的玉米或?qū)⒅沟蠞q;小麥、稻米等處于改革初期的品種價格或?qū)⑷鮿葸\行。此外，受國際產(chǎn)需變化影響，國內(nèi)油脂價格或?qū)⑿》邚姟?017年農(nóng)產(chǎn)品價格整體偏弱局面有望在2018年開始分化。