2024年農(nóng)副產(chǎn)品市場分析：規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)營業(yè)收入超過54107.6億元

  中國報告大廳網(wǎng)訊，農(nóng)副產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要作物和動物產(chǎn)品之外的附加產(chǎn)品。農(nóng)副產(chǎn)品近年來市場需求旺盛，生活水平的提高推動者農(nóng)副產(chǎn)品往綠色化趨勢發(fā)展。以下是2024年農(nóng)副產(chǎn)品市場分析。

  農(nóng)副產(chǎn)品市場情況

  近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者對健康食品需求的增加，農(nóng)副產(chǎn)品市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)《2024-2029年中國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)市場供需及重點(diǎn)企業(yè)投資評估研究分析報告》的數(shù)據(jù)，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的市場規(guī)模整體呈增長趨勢。到2021年，規(guī)模以上農(nóng)副食品加工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入達(dá)到54107.6億元，同比增長10.9%。而到2024年1-6月，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.7萬億元，同比增長1.1%。

  農(nóng)副產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。一方面，傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品如糧食、蔬菜、水果等仍然占據(jù)市場的重要地位;另一方面，隨著消費(fèi)者對健康、營養(yǎng)、便捷等需求的增加，特色農(nóng)副產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品、深加工農(nóng)副產(chǎn)品等也逐漸受到市場的青睞。這種多樣化的市場結(jié)構(gòu)為農(nóng)副產(chǎn)品市場規(guī)模的擴(kuò)大提供了有力支撐。

  農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)主要分布在山東、安徽、河南、黑龍江、新疆等地，這些地區(qū)憑借豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源和良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成為農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的重要集聚地。農(nóng)副產(chǎn)品市場競爭格局不斷優(yōu)化，涌現(xiàn)出一批具有競爭力的龍頭企業(yè)。這些企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、品牌建設(shè)、市場拓展等方面具有明顯優(yōu)勢，市場份額逐步擴(kuò)大。

  農(nóng)副產(chǎn)品市場分析顯示隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品市場正逐步向智慧化轉(zhuǎn)型。智慧農(nóng)貿(mào)市場通過運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，提升市場的管理運(yùn)營效率，保障食品安全，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗。消費(fèi)者對綠色、健康食品的需求不斷增加，推動農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)向綠色化方向發(fā)展。企業(yè)需加強(qiáng)環(huán)保意識和技術(shù)應(yīng)用，推動綠色生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。

  農(nóng)副產(chǎn)品市場需求

  作為人類生存的基礎(chǔ)，糧食類農(nóng)副產(chǎn)品的需求相對穩(wěn)定。但隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對糧食的品質(zhì)和種類要求也在提高。除了傳統(tǒng)的谷物、薯類等主食外，消費(fèi)者對雜糧、豆類等副食品的需求也在增加。隨著生活水平的提高，畜禽肉類和水產(chǎn)品在居民飲食中的比重逐漸增加。特別是隨著城市化進(jìn)程的加快，肉類和水產(chǎn)品的消費(fèi)需求持續(xù)增長。消費(fèi)者對肉類和水產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，傾向于選擇無污染、無激素、無抗生素殘留的綠色產(chǎn)品。

  農(nóng)副產(chǎn)品市場分析顯示果蔬類農(nóng)副產(chǎn)品的需求具有較強(qiáng)的季節(jié)性特點(diǎn)。在應(yīng)季時節(jié)，果蔬的供應(yīng)充足且價格相對較低，消費(fèi)者需求旺盛;而在非應(yīng)季時節(jié)，果蔬的供應(yīng)相對緊張且價格較高，但消費(fèi)者對其需求依然旺盛。消費(fèi)者對果蔬的種類、口感、營養(yǎng)價值等要求日益多樣化。同時，對于有機(jī)、綠色等高品質(zhì)果蔬的需求也在增加。

  綜上所述，農(nóng)副產(chǎn)品市場需求是一個復(fù)雜而多變的市場現(xiàn)象。未來隨著人口增長、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)者偏好的變化以及政策環(huán)境和國際市場動態(tài)的影響，農(nóng)副產(chǎn)品市場需求將繼續(xù)保持增長態(tài)勢并呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)。