截至5月31日,新疆地區(qū)烏魯木齊北園春(集團(tuán))有限責(zé)任公司北園春市場白條羊價(jià)格47元/公斤,環(huán)比持平;新疆昌吉市園豐農(nóng)副產(chǎn)品交易市場有限責(zé)任公司白條羊價(jià)格43元/公斤,環(huán)比持平。
新疆地區(qū)羊腿肉價(jià)格較昨日持平,5月31日,新疆地區(qū)烏魯木齊北園春(集團(tuán))有限責(zé)任公司北園春市場價(jià)格為52元/公斤,環(huán)比持平;新疆昌吉市園豐農(nóng)副產(chǎn)品交易市場有限責(zé)任公司價(jià)格為47元/公斤,環(huán)比持平。
牛肉方面,新疆昌吉市園豐農(nóng)副產(chǎn)品交易市場有限責(zé)任公司白條牛價(jià)格為53元/公斤,牛腿肉為57元/公斤,環(huán)比持平;新疆烏魯木齊北園春(集團(tuán))有限責(zé)任公司北園春市場牛腿肉價(jià)格為63元/公斤,環(huán)比持平。
市場據(jù)監(jiān)測顯示,(5月15日—21日)伊犁州肉類零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)。
本周,牛羊肉零售價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,且羊肉微幅上漲,豬肉零售價(jià)格疲軟趨降,牛肉和禽類零售價(jià)格保持平穩(wěn),雞蛋零售價(jià)格小幅反彈上漲。其中,羊肉46.86元/公斤,周環(huán)比上漲0.19%,漲幅較上周收窄0.79個(gè)百分點(diǎn);牛肉56.18元/公斤,周環(huán)比持平,上周上漲0.49%;豬肉24.95元/公斤,周環(huán)比下降0.72%,與上周降幅一致。白條雞20.68元/公斤,周環(huán)比連續(xù)四周持平;雞蛋6元/公斤,周環(huán)比上漲0.23%,上周下降1.42%。
羊肉零售價(jià)格上漲的主要原因:一是目前牛羊活畜已轉(zhuǎn)至山區(qū)夏季牧場,羊出欄量季節(jié)性減少,市場供應(yīng)偏緊,致使羊肉市場價(jià)格持續(xù)高位并上揚(yáng);二是部分地區(qū)口蹄疫疫情并未解除,活畜停調(diào)入疆,本地市場供應(yīng)渠道單一且供應(yīng)量減少,羊肉市場價(jià)格有所上漲。
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本文來源:報(bào)告大廳
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