魚油行業(yè)競爭分析

　　由于國人的飲食結(jié)構(gòu)中相對ω-6系脂肪酸過多，更應(yīng)重視ω-3系脂肪酸的攝入，由于魚油很容易氧化，吃魚比吃制劑更高效。下面進行魚油行業(yè)競爭分析。

　　魚油行業(yè)分析表示，不過考慮到重金屬、環(huán)境激素在魚體內(nèi)的富集效應(yīng)，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚污染少。烹調(diào)方法上盡量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養(yǎng)。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。

　　隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，魚油制品市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，魚油制品企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，魚油制品行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些魚油制品細分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競爭力。

　　魚油除了能夠促進動物的生長發(fā)育，還可以很好地節(jié)約蛋白質(zhì)。魚含有豐富的熱能，其脂肪含熱量極高，能夠很好地為動物所吸收。有實踐表明，在鰻魚的飲食中加入魚油之后，使得飼料的利用率得到了很好地提高，從而也起到了降低飼養(yǎng)的成本。

　　魚油不僅為動物提供成長所需的不飽和酸，還能夠促進維生素的吸收利用。魚油能夠作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進維生素為動物所吸收。如果長期食用魚油，可以有效地預(yù)防生長停滯、皮下水腫出血等疾病。

　　深海魚油中含有豐富的EPA，甚至有些魚類的體內(nèi)含有重金屬汞。不僅會損害人體的血管發(fā)育，還會損害小孩的神經(jīng)系統(tǒng)。尤其需要注意的是，有出血傾向及出血性疾病的患者，應(yīng)當(dāng)慎用深海魚油。

　　為了滿足孩子生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，家長可以給孩子多服用含有鈣質(zhì)的食物。比如魚、蝦、奶酪等。而對于還在哺乳期的寶寶來說，母親可以多食用鈣質(zhì)的食物，這樣有利于寶寶吸收到營養(yǎng)。除此之外，也可以給寶寶適當(dāng)?shù)胤靡后w鈣或者是魚肝油。

　　由于魚油的原料來自于海洋魚類，這些魚體內(nèi)可能會含有高濃度的重金屬或農(nóng)藥，所以魚油的原料安全性會存在著一定的風(fēng)險。為了避免買到含有污染物的魚油，家長應(yīng)盡量選購合格正規(guī)的產(chǎn)品。以上便是魚油行業(yè)競爭分析的所有內(nèi)容了。

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