魚油行業(yè)市場(chǎng)前景分析

　　科學(xué)研究表明，魚油中含有的脂肪酸可以起到消炎的作用能夠減輕我們身體發(fā)炎時(shí)的疼痛，在一定程度上，對(duì)關(guān)節(jié)炎、乳腺癌、直腸癌都有很好的調(diào)理作用。下面進(jìn)行魚油行業(yè)市場(chǎng)前景分析。

　　魚油在我國屬于新資源食品，廣義的魚油是包括魚肝油在內(nèi)的魚的脂肪，但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，具有調(diào)節(jié)血脂等作用，而魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。

　　魚油除了能夠促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以很好地節(jié)約蛋白質(zhì)。魚含有豐富的熱能，其脂肪含熱量極高，能夠很好地為動(dòng)物所吸收。有實(shí)踐表明，在鰻魚的飲食中加入魚油之后，使得飼料的利用率得到了很好地提高，從而也起到了降低飼養(yǎng)的成本。

　　有研究認(rèn)為每天吃一克的魚油，里面包含460毫克的EPA和380毫克的DHA，在這連續(xù)服用的五年當(dāng)中，心臟病發(fā)作的機(jī)會(huì)比較低，但心臟病引發(fā)的中風(fēng)和死亡并沒有減少。

　　另外令人遺憾的是，許多其他研究都無法證實(shí)一般劑量的魚油能減少心臟疾病的機(jī)率。早些年的研究認(rèn)為魚油幫助挺大的，但現(xiàn)在可能是預(yù)防醫(yī)學(xué)已經(jīng)做得很好，有用的藥物太多，降血壓的、降血脂的的藥物效用更好，要單純靠魚油補(bǔ)充品降低心血管疾病機(jī)率就更難了。

　　研究表明，通過補(bǔ)劑(如魚油)攝入 EPA 和 DHA ，實(shí)際上對(duì)于保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)或心律不齊并沒有什么作用。不過，通過堅(jiān)果或植物油補(bǔ)充 ALA ，雖然對(duì)降低死亡風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)防心血管疾病沒有幫助，但可以把心律不齊的風(fēng)險(xiǎn)從 3.3% 降低到 2.6%。

　　魚油行業(yè)分析表示，深海魚是一種健康的食物，雖然現(xiàn)在還沒足夠證據(jù)證明吃更多深海魚有益，但可以在日常飲食中用魚取代其他一些更不健康的食物，它有更高的碘、硒、鈣、維生素 D 含量。

　　除了預(yù)防心血管疾病之外，魚油還被認(rèn)為在其他方面存在一定的功效。即使這些功效未來被研究者逐一推翻，魚油市場(chǎng)在生產(chǎn)者和消費(fèi)者的“合力”下也不會(huì)迅速消失。如很多保健品一樣，魚油對(duì)食用者的真實(shí)意義，常常曖昧地徘徊在醫(yī)學(xué)和心理學(xué)之間。以上便是魚油行業(yè)市場(chǎng)前景分析的所有內(nèi)容了。

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