2022年新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，新式茶飲行業(yè)的高速發(fā)展也拉動(dòng)了茶葉需求市場的增長，消費(fèi)觀念的變化和需求的個(gè)性化讓新式茶飲市場逐漸往多元化發(fā)展。目前文化和茶飲相結(jié)合也受到消費(fèi)者的青睞。以下是2022年新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

  新式茶飲市場數(shù)據(jù)概況

  新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2021年中國新式茶飲市場規(guī)模為2795.9億元，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迭代和網(wǎng)絡(luò)支付技術(shù)的完善，使得網(wǎng)絡(luò)購物更加方便，有效緩解了新式茶飲在疫情期間線下經(jīng)營的損失，預(yù)計(jì)2025年新式茶飲市場規(guī)模達(dá)到3749.3億元。

  每周消費(fèi)新式茶飲的消費(fèi)者占比達(dá)94.0%;多數(shù)消費(fèi)者花費(fèi)區(qū)間在11-20元，占比達(dá)68.5%。新式茶飲消費(fèi)者產(chǎn)品認(rèn)知程度普遍提升，消費(fèi)者購買次數(shù)有所提升。

  新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2022年有26.2%的中國新式茶飲消費(fèi)者表示未來消費(fèi)頻率將變高，消費(fèi)頻率減少的消費(fèi)者僅占14.7%，消費(fèi)者的需求將持續(xù)上漲。新式茶飲行業(yè)的玩家居多，且行業(yè)內(nèi)品牌將加速擴(kuò)張的步伐，促使行業(yè)競爭持續(xù)加劇。

  90后為新式茶飲消費(fèi)主體

  近年來，隨著人們消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)觀念的升級(jí)以及對健康、時(shí)尚、新潮、個(gè)性的追求，同時(shí)伴隨著傳統(tǒng)(茶)文化的復(fù)興，新式茶飲以其趣味性、時(shí)尚感、參與感、體驗(yàn)感、健康便捷、口感優(yōu)良且多樣等特征受到了廣大年輕消費(fèi)群體(以90后為主)的普遍歡迎，根據(jù)新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，新茶飲消費(fèi)者中，月均消費(fèi)200-400元的消費(fèi)者占31%，占比最大。

  新茶飲消費(fèi)者中，與Z時(shí)代對健康的偏好相一致，消費(fèi)者最認(rèn)可新茶飲的幾個(gè)要素是無添加劑、純天然的原料和無糖/少糖，新茶飲也擊中了消費(fèi)者對于健康升級(jí)的需求。

  高端、中端、大眾市場均有發(fā)展較快的玩家，各類市場顯著呈現(xiàn)不同特征：高端市場中，喜茶、奈雪更注重打造品牌，正在高速發(fā)展且不斷占領(lǐng)更大的市場份額;中端市場中，傳統(tǒng)玩家Coco、一點(diǎn)點(diǎn)市場份額曾一度領(lǐng)先，但眾多新興玩家(例如茶顏悅色、古茗等)通過產(chǎn)品的創(chuàng)新/升級(jí)以及品牌的打造，正在高速發(fā)展，不斷提升自己的市場份額;大眾市場整體增長低于中高端市場，市場玩家一般管理能力較差，但有跑出來的龍頭公司蜜雪冰城不斷拿下更多的市場份額。

  總體看來新式茶飲滿足年輕消費(fèi)者對于健康和口感優(yōu)良等特性的需求，目前高端市場份額逐漸提升處于高速發(fā)展時(shí)期。

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