2023年屠宰行業(yè)政策環(huán)境

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，我國是生豬消費(fèi)大國，生豬屠宰量逐年上漲并且還保持著穩(wěn)定的增長態(tài)勢發(fā)展。養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大我國屠宰企業(yè)也逐漸增加，并且企業(yè)逐漸在擴(kuò)大規(guī)模。以下是2023年屠宰行業(yè)政策環(huán)境。

  生豬屠宰行業(yè)概況分析

  國實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。這是為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康的事。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動。我國是全世界豬肉消費(fèi)量最大的國家，而生豬屠宰行業(yè)一頭連著生豬養(yǎng)殖，一頭連著肉品消費(fèi)，是保障肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是影響豬肉市場行情的重要節(jié)點(diǎn)之一。

  生豬屠宰企業(yè)主要以賺取生豬和豬肉之間的價(jià)差為盈利來源，盈利能力與豬周期反向波動。因?yàn)橹挥型涝讛?shù)量達(dá)到一定規(guī)模才能夠發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)的優(yōu)勢從而攤平屠宰成本。所以，豬價(jià)上行時(shí)，育肥豬供給變少，屠宰收豬難度增加，屠宰量下降，傳導(dǎo)到消費(fèi)端，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲，因此在豬周期向上時(shí)，將擠占屠宰業(yè)的利潤。2021年1-11月中國生豬屠宰量累計(jì)達(dá)2.36億頭，相較上年大幅增長。屠宰行業(yè)政策環(huán)境預(yù)計(jì)2022年中國生豬屠宰將達(dá)2.2億頭。

  屠宰行業(yè)政策環(huán)境分析

  豬瘟背景下，我國對生豬養(yǎng)殖和屠宰等整體規(guī)范政策持續(xù)加強(qiáng)，促進(jìn)企業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管的通知》的政策，取締了4471家企業(yè)，除此之外2020年以來多條政策加強(qiáng)生豬屠宰管理規(guī)范，生豬屠宰具備污染大的特點(diǎn)，為保障食品安全，政策推動背景預(yù)計(jì)小養(yǎng)殖場占比未來將持續(xù)下降。

  屠宰行業(yè)政策環(huán)境顯示2022年1月5日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，明確到2025年，全國農(nóng)機(jī)總動力穩(wěn)定在11億千瓦左右，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到75%，糧棉油糖主產(chǎn)縣(市、區(qū))基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，丘陵山區(qū)縣(市、區(qū))農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到55%，設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化率總體達(dá)到50%以上。

  總體看來，屠宰行業(yè)有著良好的政策發(fā)展環(huán)境，并且豬瘟背景下更是對屠宰市場規(guī)范政策持續(xù)加強(qiáng)，整個(gè)市場逐漸在往集約化和規(guī)?；l(fā)展。