酒柜行業(yè)投資分析

　　隨著國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階層越來(lái)越多，葡萄酒銷量也是逐年遞增，酒柜也慢慢從由無(wú)人知道的小草，變成了中產(chǎn)階層身份的與品味的象征。酒柜行業(yè)作為葡萄酒行業(yè)的伴生行業(yè)葡萄酒儲(chǔ)存行業(yè)的一個(gè)分支，雖然不能算是新生事物，在中國(guó)的發(fā)展頂多也就近十年的歷史，然而由于各種原因，酒柜行業(yè)發(fā)展一直較為緩慢，作為“非主流”存在著，近5年來(lái)，隨著葡萄酒行業(yè)在中國(guó)的飛速發(fā)展和國(guó)民消費(fèi)和對(duì)葡萄酒認(rèn)知的提高以及國(guó)外需求的上升，酒柜行業(yè)才開始真正起步，向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，象清晨的朝陽(yáng)一樣多姿多彩的發(fā)展起來(lái)。對(duì)于項(xiàng)目市場(chǎng)，筆者了解到，在葡萄酒生產(chǎn)、批發(fā)、零售幾個(gè)環(huán)節(jié)都能見到葡萄酒柜的身影，這一市場(chǎng)也會(huì)隨著高檔葡萄酒的增長(zhǎng)而快速發(fā)展。以下對(duì)酒柜行業(yè)投資分析。

　　紅酒投資專家指出紅酒對(duì)于儲(chǔ)存環(huán)境要求是很嚴(yán)格的，在溫度、濕度以及光線需求上都有嚴(yán)苛的條件。如果保存不當(dāng)，紅酒價(jià)值不但不能夠保值、升值，還有可能失去本身價(jià)值，這對(duì)酒柜有了特別高的要求。市場(chǎng)上的專業(yè)酒柜便深受紅酒投資愛好者的追捧，通過(guò)眾多投資專家投票、評(píng)比，卡薩帝博芬酒柜憑借其在紅酒保存方面的出色表現(xiàn)，成為投資愛好者眼中最具投資價(jià)值的酒柜。

　　2017-2022年中國(guó)酒柜行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告表明，自2017年以來(lái)，凱得電器逐步將目光投向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。與國(guó)外紅酒柜市場(chǎng)漸趨飽和的情況不同，國(guó)內(nèi)以喝紅酒的人群數(shù)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，因紅酒獨(dú)有的養(yǎng)生作用與口感，紅酒不僅作為一種應(yīng)酬飲品，更是成為許多愛美女士的心頭好。加上國(guó)內(nèi)人們生活水平的提高，以及對(duì)生活品質(zhì)的追求，更多人會(huì)選擇在家中儲(chǔ)藏紅酒供己日常飲用，因此添置紅酒柜已成為必要。

　　可以看到，紅酒柜新技術(shù)的研發(fā)上未曾止步，因?yàn)榧t酒對(duì)儲(chǔ)藏條件的要求較嚴(yán)格，除嚴(yán)格控制溫濕度的技術(shù)外，凱得電器還人性化地研究減震技術(shù)，讓用戶與紅酒都能處在一個(gè)安靜舒適的環(huán)境。據(jù)悉，在半導(dǎo)體技術(shù)方面，凱得電器還擁有一項(xiàng)專利技術(shù)，無(wú)須使用制冷劑，避免污染，更為環(huán)保。

　　紅酒市場(chǎng)的持續(xù)看好同時(shí)催熱了作為互補(bǔ)商品的酒柜市場(chǎng)，然而作為反映用戶消費(fèi)趨勢(shì)的晴雨表，酒柜市場(chǎng)越熱，也從側(cè)面證明了消費(fèi)者對(duì)紅酒知識(shí)和儲(chǔ)藏知識(shí)的了解越來(lái)越專業(yè)。財(cái)經(jīng)專家認(rèn)為，縱然紅酒投資形式一片看好，但經(jīng)營(yíng)者在盡享商機(jī)的同時(shí)也面臨著挑戰(zhàn)，要想決勝用戶市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者首先要會(huì)當(dāng)“窖”主。

　　作為紅酒的互補(bǔ)型商品，酒柜市場(chǎng)發(fā)展良好才能徹底解決投資紅酒的后顧之憂，然而目前市場(chǎng)上多數(shù)酒柜存在著飽受詬病的弊端，讓用戶使用體驗(yàn)大打折扣，甚至嚴(yán)重影響紅酒品質(zhì)。資深紅酒玩家都知道，紅酒分子極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)輕微的振動(dòng)和噪音都會(huì)造成紅酒沉淀物泛起，引起酒體“早熟”或“休克”，反復(fù)開關(guān)柜門帶來(lái)的溫度波動(dòng)更是紅酒品質(zhì)“殺手”，造成口感變酸或變質(zhì)。沒(méi)有理想的酒柜做支持，紅酒投資風(fēng)險(xiǎn)堪憂。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要進(jìn)一步優(yōu)化投資市場(chǎng)，就要從根本上完善用戶體驗(yàn)、革新酒柜制冷技術(shù)。一場(chǎng)為酒柜摘“心”的技術(shù)研發(fā)由卡薩帝主導(dǎo)進(jìn)行，固態(tài)薄膜制冷酒柜應(yīng)用而生。與傳統(tǒng)酒柜相比，卡薩帝酒柜拋棄了傳統(tǒng)制冷動(dòng)力源壓縮機(jī)，運(yùn)行過(guò)程無(wú)噪音、無(wú)振動(dòng);通過(guò)變壓和雙電源智能切換，可實(shí)現(xiàn)低至±0.1℃溫度波動(dòng)的恒溫制冷效果;以CO2和H2O作為冷媒，通電后產(chǎn)生制冷效果，在制冷深度與效果上與壓縮機(jī)無(wú)異，但在體積、重量、模塊化組合靈活上更有優(yōu)勢(shì)，而且不使用化學(xué)制冷劑，真正實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

　　參會(huì)專家認(rèn)為，未來(lái)紅酒市場(chǎng)還將進(jìn)一步擴(kuò)大，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)酒柜已成為發(fā)展的絆腳石，無(wú)噪音、無(wú)振動(dòng)、恒溫的卡薩帝固態(tài)薄膜制冷酒柜逆勢(shì)破局而出，解決紅酒儲(chǔ)藏后顧之憂，打開了酒柜和紅酒投資市場(chǎng)的“安全通道”。

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