酒柜對不少家庭來說,已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風景線。那么酒柜的特點有哪些呢?有該如何保養(yǎng)呢?下文是小編整理的酒柜行業(yè)技術(shù)特點分析。
酒柜特點:
1、橡木儲存架
酒架是采用經(jīng)特殊處理后的純很木或與金屬組合制成,使酒柜內(nèi)始終留有辛香和 單寧味。
2、清除異味
采用活性炭過慮裝置,可過慮任何異味,清除破壞酒質(zhì)變化的一切因索。
3、防震動避噪音
為達到防震靜音之目的J除采用低噪音(36db )高效率壓縮機并在其底座裝有防 震靜音部件外,柜內(nèi)每處與酒瓶接觸點J均有防震動、避噪音裝置。
4、提供最佳溫度
可在同一個柜體內(nèi),做到運用一個或多個溫度控制器,把溫度恒定在規(guī)定的數(shù)值 范圍內(nèi)讓葡萄酒得到最好呵護。
5、保持適當濕度
設(shè)有濕度自動合成配比系統(tǒng),使酒柜內(nèi),永遠保持最適當?shù)臐穸取?
6、自測運行鑒定
在控制操縱板上,設(shè)有運行提示及報警,時刻顯示運行狀態(tài),確保儲酒可靠。
7、空氣凈化循環(huán),具有特殊的環(huán)氧裝置J使酒柜營造最佳浩新氛圍。
8、儲酒存取方式
精心設(shè)計幾款儲酒架,符合人體力學(xué)原理,提供最佳安置儲酒方式固定架,儲存 量大;展示架J儲觀兼?zhèn)涠瑒蛹埽嫒》奖阕匀纭?
酒柜保養(yǎng)技巧:
簡易維護
1、每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。
2、每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。
3、搬動或清掃酒柜前請認真查看插頭是否已經(jīng)拔出。
4、每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態(tài)下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。
5、每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用水輕輕擦洗柜體。
6、不施重壓于酒柜內(nèi)外,不要在酒柜頂部臺面放置發(fā)熱器具和重物。
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