2022年紅薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，紅薯可以作為主食，也可以加工成各種食品，也是淀粉制作的重要原材料。紅薯一般都是在每年的9月份上市，以下是2022年紅薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

  世界范圍看，中國紅薯產(chǎn)量占據(jù)7成以上;中國范圍看，紅薯是中國第六大主糧作物。紅薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，中國大部分的紅薯都流入了菜市場和普通商超，價格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺的紅薯商家，已有了基本的品牌意識，但還是陷入了價格戰(zhàn)的漩渦之中，平均價格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場尚少有企業(yè)涉足。

  數(shù)據(jù)顯示，2021年全球紅薯產(chǎn)量為7745.6萬噸，同比下降0.3%，收貨面積為9145.4千公頃，同比下降0.4%。常見的紅薯品種有70多種，主流品種也有30多種，比較常見的西瓜紅(普薯32)，煙薯25，濟(jì)薯26，商薯19，龍薯9號，濟(jì)薯25，紫羅蘭，徐紫8，洛薯13等主流品種。

  我國紅薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

  我國紅薯產(chǎn)量居于全球首位，但近年來紅薯產(chǎn)量明顯下降，2021年我國紅薯產(chǎn)量為5126.4萬噸，在全球中的占比仍保持在55%以上，達(dá)56.05%

  產(chǎn)地主要分布于我國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西等地，全國主產(chǎn)區(qū)分別是安徽泗縣(中國山芋之鄉(xiāng))、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區(qū)。

  生產(chǎn)企業(yè)主要以小型加工廠和農(nóng)戶分散為主，所得到的一般或低質(zhì)量紅薯市場占有率高，產(chǎn)品底層次相對過剩，而目前市場高質(zhì)量紅薯需求愈加旺盛。紅薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出，農(nóng)村小型紅薯工廠在國內(nèi)紅薯企業(yè)中占有率達(dá)到80%以上，產(chǎn)業(yè)集約化水平低，基本沒有進(jìn)行清潔化改造，生產(chǎn)能力不足30t。

  展望未來，隨著我國電商行業(yè)的發(fā)展迅速，紅薯企業(yè)將通過各種銷售平臺，比如淘寶、小紅書、京東、抖音等，讓紅薯電商市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

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