西紅柿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　番茄制品是由鮮番茄經(jīng)過(guò)各種不同的生產(chǎn)工藝加工而成的產(chǎn)品，2020年12月全球西紅柿(中等)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為7.08元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)4.7%，同比增長(zhǎng)-16.9%，以下是西紅柿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。

　　全球三大番茄制品加工產(chǎn)區(qū)，為美國(guó)加利福尼亞地區(qū)、地中海地區(qū)和中國(guó)的新疆、內(nèi)蒙古地區(qū)。西紅柿行業(yè)分析指出，隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，近年來(lái)世界番茄產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模呈不斷擴(kuò)大趨勢(shì)，特別是新鮮番茄和番茄醬貿(mào)易量增速迅猛。

　　西紅柿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析指出，世界番茄出口商品主要包括鮮番茄、去皮番茄、番茄醬、番茄汁和番茄沙司等5大類，其中后4類統(tǒng)稱為番茄制品，以與鮮番茄區(qū)分。5大類番茄產(chǎn)品出口額占比分別為鮮番茄(54.2%)、番茄醬(20.6%)、番茄沙司(11.2%)、去皮番茄(10.2%)、番茄汁(0.4%)，而且從近年出口量來(lái)看，出口結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定。

　　中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)仍處于起步發(fā)展階段，由于中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量有限，大部分產(chǎn)品出口，現(xiàn)已經(jīng)成為世界最大的番茄醬出口國(guó)。中國(guó)的番茄生產(chǎn)主要集中在新疆、內(nèi)蒙古等省份，其中新疆產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的2/3左右，內(nèi)蒙古占1/3左右。

　　1、亨氏(中國(guó))調(diào)味食品有限公司

　　亨氏品牌是當(dāng)今世界的超級(jí)食品王國(guó)。美國(guó)亨氏食品公司由亨利?約翰?亨氏創(chuàng)立于1869年，經(jīng)過(guò)一百多年卓有成效的發(fā)展，成為世界最大的營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)商之一。亨氏集團(tuán)分公司及分支機(jī)構(gòu)遍布全球170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有150多種全球數(shù)一數(shù)二的著名品牌，是全球營(yíng)養(yǎng)食品工業(yè)無(wú)可爭(zhēng)議的領(lǐng)導(dǎo)者之一。

　　2、上海味好美食品有限公司

　　McCormick已經(jīng)在全球成立上百個(gè)子公司和代理商，每天， McCormick有8000多名員工為全球消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味各異、規(guī)格多樣的香辛料、復(fù)合調(diào)味料、包裹料、腌制料、湯料、甜醬、水果醬、沙司等豐富多樣的調(diào)味品。McCormick在中國(guó)四十多個(gè)城市設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)和銷售辦事處，在上海和廣州等地成立了工廠和研發(fā)中心。上海味好美食品有限公司成立于1989年;味可美(廣州)食品有限公司成立于1996年。為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了多彩多"滋"的調(diào)味品。公司主要是生產(chǎn)和銷售各種干式、濕式的餐飲、工業(yè)、零售用的調(diào)味料與佐料，麥當(dāng)勞中國(guó)的合作伙伴。

　　3、李錦記(中國(guó))銷售有限公司

　　西紅柿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析指出，李錦記總部(又稱企業(yè)支持中心)設(shè)于香港，并在其它地區(qū)如美國(guó)、馬來(lái)西亞、以及中國(guó)的新會(huì)、黃埔等地設(shè)立生產(chǎn)基地;位于新會(huì)市七堡鎮(zhèn)的廠房更占地達(dá)1,700畝。除醬料業(yè)務(wù)外，李錦記更透過(guò)集團(tuán)屬下無(wú)限極(中國(guó))有限公司 (前稱南方李錦記有限公司) 積極拓展中草藥產(chǎn)品業(yè)務(wù)，把中國(guó)五千年的傳統(tǒng)中草藥養(yǎng)生文化，通過(guò)高科技研制的健康產(chǎn)品傳到世界各地。

　　綜合來(lái)說(shuō)，我國(guó)與世界的貿(mào)易結(jié)構(gòu)完全不同。中智林認(rèn)為，在世界番茄出口中，鮮番茄和番茄制品比重相當(dāng)，而番茄醬在番茄制品中占比約為一半;而中國(guó)番茄出口中，番茄醬占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。可見(jiàn)我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品仍較為單一，但從側(cè)面也說(shuō)明我國(guó)番茄制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿艽螅陨媳闶俏骷t柿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析所有內(nèi)容了。